Tomates, le prix augmente jusqu’à +400%. Les géants de la restauration rapide les suppriment des menus

Tomates, le prix augmente jusqu’à +400%. Les géants de la restauration rapide les suppriment des menus

Boom du secteur du légumes. Les prix des poivrons, des aubergines et des tomates ont enregistré une croissance record dans (presque) toutes les zones de production mondiale en 2023. Plus précisément, la situation la plus dramatique se produit en Inde en raison d’un Augmentation du prix des tomates de 400 % : le prix d’un kilo de tomates est de 107 roupies, soit 1,19 euro le kilo, alors qu’en janvier il coûtait 27 roupies, soit 0,30 euro le kilo.

Une variante folle pour un pays où les consommateurs en font un large usage et qui sont – donc – en difficulté. En général, comme il l’écrit Profitez de l’Italieil prix des légumes augmenté de 37% par rapport à 2022. hausses de prixen plus d’avoir un impact négatif sur la consommation et les habitudes alimentaires des Indiens, ils mettent également en crise les géants mondiaux de la restauration rapide, comme McDonalds, Métro e Burger Kingqui ont décidé de supprimer les tomates de leurs recettes de menu car ils ne parviennent pas à maintenir les prix de leurs menus constants.

« Même les tomates ont besoin de vacances… nous ne pouvons pas conserver les tomates dans nos recettes ». C’est l’avis aux clients qui peut être lu dans les points de vente Burger King Indecomme il le rapporte Reuters. Mais la chaîne, qui compte 400 restaurants dans le pays, n’est pas la seule à avoir pris cette décision ; en fait, cela avait été anticipé par McDonalds e Métro.

Le gouvernement indien – par l’intermédiaire du ministre des Finances Sitharaman – a annoncé, comme indiqué Profitez de l’Italieque d’affronter la crise les importations de tomates du Népal voisin vont commencer. Selon les données fournies par le gouvernement, le prix de gros moyen par kilogramme de tomates en juillet s’élevait à 98 roupies.

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