Sur le sujet : Comment la hausse des prix du riz affecte-t-elle l’Asie ?

Les prix du riz, un aliment de base majeur en Asie, ont grimpé au cours des derniers mois en raison des inondations, des vagues de chaleur et d’autres conditions météorologiques extrêmes affectant la production de riz, aggravant l’inflation alimentaire qui a déjà frappé les ménages et les entreprises de la région. Premier exportateur mondial de riz, la décision de l’Inde d’interdire les exportations de riz blanc non basmati à partir de juillet a également choqué le marché.

Comment la hausse des prix du riz a-t-elle affecté la région ? Voici une sélection d’histoires sur les derniers développements.

La hausse des prix du riz importé en Malaisie pousse les consommateurs à se tourner vers des produits locaux moins chers, ce qui pèse sur les budgets des ménages qui ont du mal à se permettre des prix alimentaires plus élevés. Le riz local ne pouvant satisfaire que 70 % de la demande intérieure, le gouvernement malaisien a commencé à mettre en œuvre des programmes visant à accroître la production locale. En savoir plus.

Des femmes indiennes plantent du riz à Midnapur, à 150 kilomètres à l’ouest de Calcutta, dans l’est de l’Inde. © Reuters

Le marché international du riz est classé comme un marché « mince ». Le volume de riz exporté ne représente que 11 % de la production mondiale contre 27 % pour le blé. Même les exportations de riz de l’Inde ne représentent que 17 % de sa production totale. L’approvisionnement en riz est plus difficile à remplacer. Si El Nino affecte davantage la production de riz, cela pourrait déclencher une nouvelle vague d’inquiétudes concernant une pénurie alimentaire mondiale. En savoir plus.

Les magasins d’alimentation de Manille perdent de l’argent, les prix augmentant rapidement depuis le 1er septembre. © AP

Début octobre, le gouvernement philippin a levé le plafond des prix du riz, environ un mois après avoir mis en place des limites visant à contenir la flambée des prix de ce produit alimentaire clé. Le président Ferdinand Marcos Jr. a déclaré : “Nous prenons d’autres mesures pour aider nos agriculteurs en termes d’équipement, de transformation”. En savoir plus.

Les agriculteurs thaïlandais récoltent du riz. Les rendements devraient chuter en raison de la sécheresse. © Reuters

Les précipitations ont été faibles dans toute la Thaïlande en raison des effets du phénomène El Niño. Craignant qu’une sécheresse prolongée ne compromette l’agriculture, le pays a lancé des opérations de production de pluie et pris d’autres mesures de lutte contre la sécheresse alors qu’il fait face à une grave pénurie d’eau. Il estime que la production de riz diminuera à 25,8 millions de tonnes pour 2023-2024, soit une baisse de plus de 3 % par rapport à la saison dernière. En savoir plus.