Selon cette étude, seulement 1 cuillère à café de sel en moins par jour réduisait la tension artérielle

Les chercheurs ont enregistré la tension artérielle des participants après qu’ils aient suivi, pendant une semaine, un régime pauvre en sodium – des repas, des collations et des boissons contenant environ une cuillère à café de sel de table de moins (2,3 grammes de sodium) que leur régime habituel. Cela a été comparé à la tension artérielle des participants après avoir suivi un régime riche en sodium pendant une semaine. Pour près des trois quarts des participants, la tension artérielle était plus basse avec le régime pauvre en sodium.

Malgré un « seau » de médicaments, sa tension artérielle était dangereusement élevée

Ce régime a entraîné, en moyenne, un tension artérielle systolique c’était 8 mmHg (millimètres de mercure, la norme de mesure de la pression artérielle) inférieure à la pression systolique enregistrée après un régime riche en sodium, et 6 mmHg inférieure à celle après leur régime habituel.

La pression artérielle systolique – le chiffre le plus élevé (ou le premier) d’une lecture de tension artérielle – représente la force produite par le cœur lorsqu’il bat, poussant le sang dans les artères. Les chercheurs ont écrit que leurs résultats indiquent qu’une « diminution cliniquement significative [blood pressure] grâce à la réduction du sodium alimentaire peut être obtenue en toute sécurité et rapidement en 1 semaine.

L’hypertension artérielle augmente le risque de maladie cardiaque, de crise cardiaque ou d’accident vasculaire cérébral, mais augmente également la probabilité de développer une série de problèmes de santé, notamment une maladie rénale, des problèmes visuels, un dysfonctionnement sexuel et une maladie artérielle périphérique. Près de la moitié des adultes américains – environ 120 millions de personnes – souffrent d’hypertension ou prennent des médicaments pour la traiter, selon les Centers for Disease Control and Prevention.

Cet article fait partie de la série « Big Number » du Post, qui examine brièvement l’aspect statistique des problèmes de santé. Des informations supplémentaires et des recherches pertinentes sont disponibles via les hyperliens.