Saviez-vous que les allergies alimentaires courantes pourraient également augmenter les risques cardiaques ? Résultats de l’étude

La réaction physique à certains ingrédients alimentaires est assez courante. Vous rencontrerez souvent des personnes souffrant d’allergies cutanées après avoir bu du café ou ayant des maux de tête après avoir mangé du roti ou du paratha. Outre d’autres raisons, il peut également s’agir d’une allergie alimentaire. Mais saviez-vous que les réactions allergiques pouvaient être plus graves que de simples maux de tête, éruptions cutanées et allergies ? Cela pourrait également augmenter le risque de maladie cardiaque. Vous avez bien lu. Une étude récente menée par des chercheurs du système de santé de l’Université de Virginie a révélé que les réponses allergiques à des aliments courants tels que les produits laitiers et les arachides peuvent « augmenter le risque de maladie cardiaque et de décès cardiovasculaire autant, voire plus, que le tabagisme ».

Allergie alimentaire et maladie cardiaque : quel est le lien :

Les chercheurs du Système de santé de l’Université de Virginie a mené une enquête auprès de milliers d’adultes au fil du temps et a découvert que les personnes qui produisaient des anticorps en réponse aux produits laitiers et à d’autres aliments couraient un risque élevé de décès d’origine cardiovasculaire. “Cela était vrai même lorsque les facteurs de risque traditionnels de maladie cardiaque, tels que le tabagisme, l’hypertension artérielle et le diabète, étaient pris en compte”, indique l’étude.

Ils ont également constaté que ce risque pour la santé était plus fréquent chez les personnes allergiques au lait de vache. Cependant, d’autres allergènes tels que les arachides et les crevettes étaient également importants.

Bien que les résultats nécessitent une étude plus approfondie pour en déduire une conclusion, les chercheurs affirment que le risque cardiaque accru pourrait être dû à une inflammation allergique dans le corps, affectant directement les fonctions corporelles. “Environ 15 pour cent des adultes produisent des anticorps IgE en réponse au lait de vache, aux cacahuètes et à d’autres aliments”, indique l’étude.

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6 des allergies alimentaires les plus courantes que vous devriez connaître :

Commençons par comprendre pourquoi une personne devient allergique à certains aliments. Selon les experts de la santé, les allergies surviennent lorsque l’immunoglobuline E (IgE), une sorte d’anticorps, est produite en grande quantité en réponse à un déclenchement par un allergène. Une protéine présente dans l’aliment réactif est généralement ce qui déclenche cette réaction du système immunitaire.

Cependant, ces allergies varient selon les habitudes alimentaires et l’histoire culinaire du pays. Les allergies alimentaires diffèrent également d’une personne à l’autre selon ses antécédents médicaux, sa carence en vitamine D et son âge. Certains des aliments les plus courants susceptibles de provoquer ces allergies sont :

1 oeuf

2. Cacahuètes

3. Maïs

4. Lait et produits laitiers (notamment le lait de vache)

5. Blé (gluten)

6. Soja

Astuce bonus : Maintenant que vous connaissez les allergies alimentaires, vous devez également comprendre qu’elles sont très différentes des intolérances alimentaires. Cliquez ici pour comprendre la différence entre les deux et leurs points déclencheurs.

Remarque : La liste des allergies alimentaires ne fait pas partie de l’étude.