Santé intestinale optimale : la règle des 30 aliments végétaux

Une alimentation riche et variée à base d’aliments végétaux est liée à un microbiome intestinal plus sain, ce qui a un impact positif sur le système immunitaire.

Le chiffre magique pour améliorer le santé intestinale a 30 ans, selon une recherche scientifique menée en 2019 dans le cadre du British & American Gut Project. Cette étude a révélé que la variété des fibres provenant des différents aliments végétaux est cruciale pour la santé du microbiome intestinal, plus importante que la quantité totale de fibres consommées. En conséquence, inclure 30 types différents d’aliments végétaux dans votre alimentation hebdomadaire a été identifié comme l’objectif idéal pour promouvoir un intestin sain et une alimentation équilibrée.

Tim Spector, un expert dans le domaine de la nutrition, a expliqué que la quantité de fibres consommées n’est pas aussi importante que la diversité des sources de fibres. Différentes plantes contiennent différentes fibres, donc manger une large gamme d’aliments végétaux vous permet de diversifier les types de fibres ingérées.

Les effets positifs de cette pratique sur la santé intestinale et générale sont notables. Une alimentation riche et variée aliments végétaux est lié à un microbiome intestinal plus sain, ce qui a un impact positif sur système immunitaire. De plus, une corrélation a été observée entre un régime méditerranéen riche en aliments végétaux et une meilleure fonction immunitaire. Pendant la pandémie de Covid-19, les personnes ayant un microbiome plus sain semblaient moins susceptibles de contracter le virus. Le régime à base de plantes est également associé à une réduction des symptômes dépressifs et peut aider à réduire l’inflammation intestinale, prévenant ainsi les problèmes liés à l’inflammation.

Les aliments végétaux comprennent les fruits, les légumes, les grains entiers, les légumineuses, les graines, les noix, les champignons, les haricots, les herbes et les épices. Suivant la règle de 30 aliments végétaux, vous pouvez varier votre alimentation de plusieurs manières. Les herbes et les épices comptent également comme aliments végétaux et peuvent ajouter de la saveur aux repas. C’est une excellente idée d’inclure des mélanges de légumineuses comme une soupe aux 7 haricots et des fruits surgelés à ajouter au yaourt, aux smoothies ou aux céréales. Il est également recommandé d’introduire un aliment d’origine végétale à chaque repas et de remplacer la viande par une option végétarienne protéinée 1 à 2 jours par semaine.

Pour atteindre plus facilement votre objectif de 30 aliments végétaux différents par semaine, vous pouvez utiliser des mélanges alimentaires prêts à l’emploi et des épices à ajouter aux plats pendant que vous cuisinez. De cette façon, vous pouvez rapidement augmenter la variété de votre alimentation et favoriser une meilleure santé intestinale. Suivre cette règle des 30 peut être une étape importante vers un régime équilibré et une santé intestinale optimale.