Lorsque la dentiste néerlandaise Anita Visser a commencé à examiner les dents des résidents des maisons de retraite il y a environ 15 ans, elle a fait une découverte qui l’a fait réfléchir. De nombreuses dents de personnes âgées étaient en mauvais état. Mais la situation des résidents des maisons de retraite était particulièrement effrayante. démence. Leurs dents étaient souvent recouvertes d’une épaisse couche de plaque dentaire, leurs gencives étaient enflées et enflammées, leurs dents étaient mobiles, atteintes de caries ou tombées. Tout cela a donné une idée au professeur de médecine dentaire gériatrique : se pourrait-il que la démence de ces personnes provienne de leurs problèmes dentaires ?

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