“Régime méditerranéen, excellence italienne et outil de prévention”

“Aujourd’hui, nous célébrons la première Journée nationale du Made in Italy, fortement souhaitée par ce gouvernement, et en tant que Ministère de la Santé, nous avons décidé de consacrer un événement au régime méditerranéen parce qu’il s’agit d’une excellence italienne et d’un facteur de promotion de la santé et d’une alimentation correcte. Nous avons choisi de promouvoir cette initiative dans le Cilento où le chercheur américain Ancel Keys a théorisé et valorisé les bienfaits du régime méditerranéen sur la santé”. C’est ce qu’a déclaré le ministre de la Santé, Orazio Schillaci, qui a visité ce matin le Musée Vivant de la Diète Méditerranéenne à Pioppi, dans la province de Salerne, à l’occasion de la première Journée Nationale du Made in Italy. Au cours de la visite au musée, le ministre de la Santé, accompagné du vice-ministre des Affaires étrangères Edmondo Cirielli et du maire de Pollica, Stefano Pisani, ont rencontré des élèves des écoles primaires et secondaires qui ont présenté des œuvres réalisées sur le régime méditerranéen.

“Nous devons apprendre, étant enfants – a souligné Schillaci – que manger correctement et sainement signifie améliorer notre santé. C’est pourquoi je m’engage à faire en sorte que la prévention, à partir d’une alimentation saine et de l’activité physique, trouve une place adéquate dans les écoles. Aujourd’hui, à Pioppi et Paestum, nous célébrer le régime méditerranéen, basé sur nos productions locales, qui a la capacité, comme le démontrent de nombreuses études scientifiques, de contribuer à prévenir de nombreuses maladies chroniques non transmissibles. Le régime méditerranéen fait partie de notre patrimoine culturel et nous devons le faire de plus en plus. Les Italiens adhèrent à ce modèle d’alimentation saine, qui préserve la biodiversité et est économiquement durable”.

Le Ministère de la Santé, toujours dans le cadre de la Journée du Made in Italy, a créé en collaboration avec la Fism (Fédération Italienne des Sociétés Médicales et Scientifiques) un guide avec des indications pour suivre une alimentation correcte et saine selon les principes du régime méditerranéen, avec une attention particulière portée aux enfants et aux personnes âgées. L’impact bénéfique sur la santé du régime méditerranéen est également au centre de l’événement promu par le ministère au parc archéologique de Paestum et Velia.

Lire aussi  Yeux, à la Fête de la Santé l'examen de protection contre la maculopathie est gratuit

La contribution des experts du monde scientifique et académique est significative, soulignant l’importance de l’impact de bons modes de vie sur la prévention. Participe également à cette journée le chef Alessandro Circiello, président du syndicat régional des chefs du Latium, auteur d’un menu basé sur les cinq couleurs du régime méditerranéen pour démontrer comment manger sainement sans renoncer au goût. En reconnaissance de sa contribution aux études qui ont permis de faire connaître sur une base scientifique la valeur du régime méditerranéen pour la santé, Schillaci a remis un certificat à la famille Keys et à l’association de régime méditerranéen Ancel Keys.