Par temps froid, il n’y a rien de mieux à manger que quelque chose de chaud, réconfortant et savoureux. Si vous cherchez un déjeuner qui livre totalement sur les trois fronts, vous devriez probablement vous diriger vers Meshikou Ramen.
Niché dans un centre commercial sur Bethel Road, Meshikou est un petit espace servant de délicieux ramen, saké et bien plus encore. Si vous avez déjà mentionné un intérêt passager pour les ramen aux habitants de Columbus auparavant, il y a de fortes chances que Meshikou vous ait été suggéré.
C’est pour une bonne raison. Le restaurant a ouvert il y a quelques années, mais ils ont rapidement gagné une clientèle fidèle. La qualité et la cohérence sont toujours excellentes, que vous dîniez sur place ou que vous commandiez à emporter et le personnel est sympathique et compétent.
Les portions sont généreuses, à la fois sur les entrées et les plats de ramen, donc si vous envisagez d’obtenir une application et que vous avez de la compagnie, pensez à partager.
Pour lancer notre aventure Meshikou, nous avons commandé quelques amuse-gueules : les ailes KFC et le Barbecue Chashu Bun.
Les ailes étaient parfaitement frites puis mélangées dans une sauce soja à l’ail doux. Ils étaient croustillants et juteux et un peu désordonnés à manger en public, ce que je considère comme la marque d’une excellente aile de poulet. Ils étaient aussi massifs.
Si vous vous demandez pourquoi le poulet frit de Meshikou est si délicieux, vous devriez passer à côté de leur joint de poulet frit coréen pour le savoir. C’est aussi ce que représente le KFC.
L’apéritif Barbecue Chashu Bun était accompagné de deux petits pains cuits à la vapeur farcis de poitrine de porc, de légumes verts printaniers, de mayonnaise et de cornichons sucrés et épicés, et ils étaient incroyables. En ce qui concerne les entrées, elles sont assez copieuses, donc si vous finissez par manger les deux, préparez-vous à demander un récipient à emporter pour vos restes de ramen. Ces petits pains étaient si bons que s’ils avaient été la seule chose que j’ai mangée au menu, j’aurais laissé un campeur heureux.
Heureusement pour moi, il y avait encore des ramen à venir.
J’ai commandé le Spicy Miso Paitan Ramen avec de la poitrine de porc et non seulement il était beau, mais il avait aussi un goût phénoménal. Les saveurs étaient si parfaitement équilibrées, me donnant le moyen parfait épicé mais pas trop chaud de me réchauffer par une froide journée de février.
Si vous ne mangez pas de ramen (que vous devriez au moins essayer), il y a d’autres options au menu. Je recommande vivement le bol de riz Karaage. Ce poulet mariné est frit puis servi sur du riz blanc, nappé de sauce unagi et de mayonnaise épicée.
Je ne peux pas dire assez à quel point Meshikou est fantastique pour faire frire du poulet. Bien que je sois allé chercher des ramen cette fois, je vais absolument m’arrêter à Meshikou Chikin pour m’offrir un peu plus de ce poulet parfaitement frit.
J’ai eu une expérience tellement agréable à Meshikou et j’ai vraiment hâte d’y retourner. Le battage médiatique peut créer des attentes irréalistes, et ce restaurant a certainement été médiatisé. Mais je n’aurais pas pu être plus impressionné. Meshikou Ramen est situé au 1506 Bethel Rd. Vous pouvez consulter leur menu sur meshikou.com.
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