2024-04-10 11:00:02
Pour donner de la variété aux petits déjeuners et aux collations, ou comme idée occasionnelle pour prendre une douceur entre les repas ou pour accompagner le café, ce gâteau sans gluten et sans sucre Il est idéal pour satisfaire rapidement les petits caprices puisqu’il se prépare en quelques minutes seulement et s’avère superbe au micro-ondes.
Inspiré par un recette de chez @petit_fit, nous avons utilisé un mélange de farine de riz et de farine de maïs jaune – pas de fécule de maïs ni de farine précuite – pour lui donner une autre texture et rehausser la couleur jaune, bien que vous puissiez utiliser uniquement de la farine de riz ou une autre farine sans gluten, même la farine d’amande. Dans notre cas, nous avons renoncé à l’édulcorant, en rehaussant l’arôme d’agrumes pour le parfumer, avec un fin zeste de citron vert ou de citron.
Si vous êtes un grand fan de noix de coco, vous pouvez recouvrir la pâte avant de la cuire, et vous pouvez également ajouter un peu d’arôme de vanille si vous préférez cette saveur sucrée typique. Vous devrez peut-être jouer avec le temps de cuisson selon le moule et la puissance de votre micro-onde ; Avec un moule plus grand, ce sera plus court et pourra être réalisé en seulement 3 minutes.
Beurrez ou recouvrez de papier sulfurisé antiadhésif un petit moule allant au micro-ondes, par exemple en pyrex ou en verre réfractaire, ou utilisez du silicone sans avoir besoin de graisser.
Battre dans un bol moyen avec quelques tiges manuelles oeufs avec jus de citron et huile. Ajouter tous les autres ingrédients et mélanger jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de grumeaux secs.
Verser dans le moule et cuire au micro-ondes à 750 W pendant 3,5 minutes. Attendez quelques minutes au micro-ondes avant de le retirer délicatement, de le laisser refroidir légèrement et de le retourner sur une grille pour le laisser refroidir complètement.
Boîte à lunch Tatay Food, verre, hermétique, capacité 0,64 L, couvercle à clip, sans BPA, passe au micro-ondes, au four, au congélateur et au lave-vaisselle, couleur rouge. Dimensions 13,7 x 17,9 x 6,3 cm
*Certains prix peuvent avoir changé depuis le dernier avis
Avec quoi accompagner un gâteau au citron sans gluten
Au petit-déjeuner, au goûter ou après le dîner avec un café ou un thé, on peut également déguster ce gâteau au citron sans gluten avec yaourt nature ou fromage frais et des fruits au goût ; Si nous le voulons plus juteux, nous pouvons le piquer dessus et le peindre avec du jus d’orange ou de mandarine.
À Vitonique | Gâteau au chocolat céto
À Vitonique | Gâteau au chocolat et patate douce sans gluten
#recette #saine #sans #sucre #lactose
1712876159
