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recette de dessert frais et sain avec seulement quatre ingrédients

recette de dessert frais et sain avec seulement quatre ingrédients

2023-07-19 11:01:46

Avec seulement quatre ingrédients de base et sans avoir besoin de chauffer le four, nous pouvons préparer un collation sucrée et très rafraîchissante pour adoucir un peu les journées d’été. Il suffit d’être un peu patient avec les temps passés au congélateur, bien que si nous commençons avec des baies ou des baies déjà congelées, nous gagnerons du temps.

Apparemment c’est un recette virale qui est devenu populaire sur les réseaux sociaux anglophones tels que TikTok ou Instagram, même s’il ne s’agit encore que d’une autre version d’autres bonbons qui combinent yaourt, fruits et chocolat, un mélange qui fonctionne toujours et peut être un friandise occasionnelle Beaucoup plus sain et plus facile que la crème glacée maison.

Nous avons utilisé des moules à muffins en silicone pour faciliter le formage et le démoulage, bien qu’ils puissent être réalisés directement en formant les portions sur du papier cuisson antiadhésif. Nous vous conseillons d’utiliser un bon yaourt de type grec 100% naturel, qui peut être écrémé s’il est épais, ou de type skyr. chocolat, quand pourcentage plus élevé de cacaomieux.

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Disposer les fruits rouges ou les baies dans un bol, en hacher certains s’ils sont très gros. Ajouter le yaourt et bien mélanger en essayant de ne pas trop écraser les fruits. S’ils sont congelés, nous devrons peut-être ajouter un peu plus de yogourt. Assurez-vous qu’il y a un mélange homogène.

Répartir dans des moules silicone antiadhésif ou déposer de petits tas avec une cuillère sur du papier sulfurisé sur le dessus d’un plateau. Congeler au moins une heure, mieux deux ou trois si les fruits étaient frais.

Hacher le chocolat et faire fondre au bain marie; ajouter l’huile et mélanger délicatement. Laisser refroidir un peu pour qu’il ne soit pas trop chaud -qu’il puisse être touché sans brûler- mais qu’il reste liquide.

Préparez une plaque avec du papier cuisson antiadhésif propre. Démouler chaque portion congelée et tremper dans le chocolat, drainant rapidement l’excédent. Laisser sur le papier et continuer avec le reste des portions. Congeler à nouveau jusqu’au moment de consommer.

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IdealHouse - 24 moules en silicone pour muffins.  Moules arc-en-ciel réutilisables pour gâteaux, puddings crémeux.

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Avec de quoi accompagner les bouchées de yaourt glacé, fruits rouges et chocolat

Ces bouchées de yaourt sont conçues pour être consommées dessert ou collation rafraîchissante, ou simplement quand on a envie de quelque chose de plus doux et de plus frais au milieu de l’été, bien qu’en hiver ce seront aussi de bons bonbons à garder à l’esprit qu’ils ne fondront pas si vite dans nos mains. On peut lui donner une touche de flocons de sel ou ajouter des noix juste avant que le chocolat ne sèche, bien que ce ne soit pas nécessaire.

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