Rappel de sauce de soja de marque Hand Flower en raison de la présence d’un additif alimentaire non déclaré dépassant la limite réglementaire

SINGAPOUR – La sauce de soja de marque Hand Flower a été rappelée par l’Agence alimentaire de Singapour (SFA) en raison de la présence d’un additif alimentaire non déclaré qui dépassait également la limite réglementaire.

La SFA a déclaré vendredi soir avoir détecté des niveaux d’acide benzoïque, un additif alimentaire, qui dépassaient la limite pour les sauces indiquée dans la réglementation alimentaire de Singapour.

“En outre, l’utilisation de l’acide benzoïque n’est pas déclarée sur l’étiquette des emballages alimentaires”, a ajouté l’agence.

La marque de sauce soja est disponible sur plusieurs plateformes de e-commerce, et au moins une chaîne de supermarchés ici.

Par mesure de précaution, la SFA a déclaré avoir ordonné à l’importateur, Heng Yoon Trading, de rappeler la sauce, dont le numéro de lot est KSS0 125 et expire le 26 juillet de l’année prochaine. Le rappel est en cours.

La SFA a déclaré que sur la base des niveaux détectés, il est peu probable qu’une consommation unique de sauce pose un problème de sécurité alimentaire, en particulier parce que la sauce soja n’est pas un aliment de base consommé à des niveaux élevés.

Mais les consommateurs ne devraient pas manger quoi que ce soit qui contient des niveaux élevés d’acide benzoïque sur une longue période.

“En effet, même si l’acide benzoïque est un additif courant qui est sans danger lorsqu’il est utilisé en petites quantités, des études sur des animaux nourris avec de fortes doses d’acide benzoïque ont montré des troubles du système nerveux central ainsi que des changements dans leur cerveau”, a expliqué la SFA. .

Il a conseillé aux consommateurs de sauce de consulter un médecin s’ils ont des inquiétudes quant à leur santé, et a ajouté qu’ils peuvent contacter leur point d’achat s’ils ont des questions.

Neuf fabricants de kueh ont également été récemment interdits par la SFA après que ses contrôles sur leurs produits aient révélé des niveaux d’acide benzoïque et d’acide sorbique – un autre additif alimentaire – qui n’étaient pas autorisés dans certains ingrédients du kueh ou dépassaient les limites réglementaires.