Rappel de lots de jambon car on craint qu’il ne soit pas assez cuit

Certains jambons ont été rappelés quelques jours seulement avant Noël, craignant que la viande ne soit pas assez cuite.

Le jambon – des lots spécifiques de jambons cuits sur os de marque Smith Meats – a été vendu chez Matamata Butchers and Starfood à Taupo.

“Si vous avez acheté le produit, vérifiez les dates de péremption pour voir s’il est concerné par le rappel”, a déclaré Vincent Arbuckle, directeur général adjoint de la sécurité alimentaire en Nouvelle-Zélande.

Jusqu’à présent, aucun cas de maladie associé à la viande n’a été signalé, a déclaré Arbuckle. Mais il a averti les gens de ne pas tenter leur chance.

« Le produit concerné ne doit pas être consommé. Il peut être retourné au lieu d’achat pour un remboursement. Si vous ne parvenez pas à le faire, jetez-le.

Le problème est que la viande est insuffisamment cuite, ce qui signifie que des bactéries, notamment la listeria, qui peuvent provoquer des maladies graves, peuvent être présentes.

“Il s’agit d’un problème de santé pour tout le monde, mais particulièrement pour les groupes vulnérables, tels que les personnes enceintes et leurs bébés à naître, les nouveau-nés, les personnes âgées et celles dont le système immunitaire est affaibli”, a déclaré Arbuckle.

“Si vous avez consommé l’un de ces produits et que vous êtes préoccupé par votre santé, contactez votre professionnel de la santé ou appelez Healthline au 0800 611 116.”

Le jambon rappelé a les dates de péremption de :

• 26/01/24
• 27/01/24
• 28/01/24
• 09/02/24
• 14/02/24