Le 10 février, les communautés américaines d’origine asiatique à travers les États-Unis célébreront l’Année du Dragon avec des carnavals communautaires, des réunions de famille, des défilés, des plats traditionnels, des feux d’artifice et d’autres festivités. Dans de nombreux pays asiatiques, c’est une fête qui se célèbre pendant plusieurs jours. Dans les communautés de la diaspora, notamment dans les enclaves culturelles, le Nouvel An lunaire est célébré visiblement et joyeusement.
Dans le zodiaque chinois, 2024 est l’année du Dragon. Différents pays d’Asie célèbrent la nouvelle année de différentes manières et peuvent suivre un zodiaque différent.
Qu’est-ce que le Nouvel An lunaire ?
Le Nouvel An lunaire – connu sous le nom de Fête du Printemps en Chine, Têt au Vietnam et Seollal en Corée – est une fête majeure célébrée dans plusieurs pays asiatiques. Elle est également largement célébrée par les communautés de la diaspora du monde entier.
Elle commence à la première nouvelle lune du calendrier lunaire et se termine 15 jours plus tard, à la première pleine lune. Le calendrier lunaire étant basé sur les cycles de la lune, les dates des vacances varient légèrement chaque année, se situant entre fin janvier et mi-février.
Quels sont les animaux du zodiaque ?
Chaque année, un animal est honoré selon le zodiaque chinois. Le cercle de 12 animaux – le rat, le bœuf, le tigre, le lapin, le dragon, le serpent, le cheval, la chèvre, le singe, le coq, le chien et le cochon – mesure les cycles du temps. La légende raconte qu’un dieu a fait signe à tous les animaux de lui faire ses adieux avant son départ de la terre et que seuls 12 d’entre eux se sont présentés. Le zodiaque vietnamien est légèrement différent, honorant le chat au lieu du lapin et le buffle au lieu du bœuf.
Quelles sont les croyances et traditions autour du Nouvel An lunaire ?
Une ancienne légende bien connue parle de Nian, un monstre hideux qui se régalait de chair humaine le jour du Nouvel An. Parce que la bête craignait la couleur rouge, les bruits forts et le feu, les gens installaient des dragons en papier rouge sur leurs portes, brûlaient des lanternes rouges toute la nuit et déclenchaient des pétards pour effrayer et chasser le monstre.
À ce jour, la célébration du Nouvel An lunaire vise à éliminer la malchance et à accueillir tout ce qui est bon et prospère. Le rouge est considéré comme une couleur de bon augure pour célébrer la nouvelle année. Dans de nombreuses cultures asiatiques, la couleur symbolise la chance et la joie. Les gens s’habillent en rouge, décorent leur maison avec des lanternes en papier rouge et utilisent des enveloppes rouges pour offrir de l’argent à leurs proches et amis pour la nouvelle année, symbolisant ainsi leurs meilleurs vœux pour l’année à venir. Le jeu et les jeux traditionnels sont courants à cette époque dans toutes les cultures.
Le culte des ancêtres est également courant à cette époque. De nombreuses familles coréennes participent à un rituel appelé Chariot, dans lequel les membres féminins de la famille préparent la nourriture et les membres masculins la servent aux ancêtres. La dernière étape de la cérémonie, appelée eumbok, implique que toute la famille participe à la nourriture et recherche les bénédictions de ses ancêtres pour l’année à venir. Les Vietnamiens préparent des plats traditionnels et les placent sur l’autel de leur maison en signe de respect pour leurs ancêtres.
Certains peuples autochtones célèbrent également le Nouvel An lunaire à cette période de l’année, notamment les membres du groupe autochtone Purepecha du Mexique.
Comment les communautés de la diaspora célèbrent-elles ?
Les membres des communautés asiatiques américaines à travers les États-Unis organisent également des défilés, des carnavals et des festivités autour du Nouvel An lunaire, avec des danses du lion et du dragon, des feux d’artifice, de la nourriture traditionnelle et des spectacles culturels. En plus de nettoyer leur maison, beaucoup achètent de nouveaux objets pour leur maison, comme des meubles, et décorent avec des orchidées et d’autres fleurs aux couleurs vives.
Le Nouvel An lunaire est également célébré comme un événement culturel par certains chrétiens américains d’origine asiatique et est observé par plusieurs diocèses catholiques aux États-Unis ainsi que par d’autres églises.
Quels sont les aliments spéciaux pour la nouvelle année ?
Chaque culture a sa propre liste d’aliments spéciaux pour la nouvelle année, notamment des raviolis, des galettes de riz, des rouleaux de printemps, des mandarines, du poisson et de la viande. Dans la culture chinoise, par exemple, Changshou Mian ou les « nouilles de longue durée » sont consommées avec le souhait d’une vie longue, saine et heureuse.
Dans la culture vietnamienne, banh chung et Gâteau du Têt – des plats traditionnels à base de riz gluant – sont un incontournable des célébrations. Faire un Gâteau du Têtles feuilles de bananier sont garnies de riz, de haricots mungo mous et de poitrine de porc et roulées en une bûche serrée, qui est ensuite enveloppée dans les feuilles et attachée avec des ficelles.
Les Coréens célèbrent avec tteokgukune soupe au bouillon contenant des galettes de riz finement tranchées.
