2023-07-04 21:53:53
“Certains aliments peuvent améliorer l’humeur, aiguiser la mémoire et aider le cerveau à fonctionner plus efficacement”, a-t-il déclaré. Uma Naidoo, psychiatre nutritionniste et professeur à Harvard University School of Medicine (États-Unis), au portail de la BBC et a ajouté : « La santé mentale et l’alimentation sont liées de la même manière que le cerveau et l’intestin, dans une relation qui a des conséquences importantes pour l’organisme.
Selon le spécialiste, l’un des fondements biologiques à comprendre estLa relation est liée au fait que le cerveau et l’intestin ont leur origine dans les mêmes cellules de l’embryon et ils restent connectés à mesure que l’être humain se développe. En ce sens, ils communiquent dans les deux sens en envoyant des messages chimiques et on estime que entre 90 et 95% de sérotonineun neurotransmetteur impliqué dans la régulation de l’appétit et d’autres fonctions, est produit dans l’intestin.
Cependant, si l’alimentation n’est pas saine, l’intestin s’enflamme et subit les conséquences d’une mauvaise alimentation. Cela influence le développement de l’anxiété, de l’inattention et de maladies telles que la dépression. Pour cette raison, plus on prend soin de la nourriture et de l’intestin, plus la santé mentale est protégée. “C’est un domaine émergent qui commence à s’étendre”, a déclaré le spécialiste aux médias britanniques.
En octobre 2022, le même expert avait fait remarquer au portail à propos de les bienfaits de la vitamine B pour garder le cerveau jeune et en bonne santé, en particulier le B-12, B-9 et B-1. À cette occasion, la psychiatre a fait référence à une sélection d’aliments qu’elle considère bénéfiques pour améliorer l’humeur et renforcer la puissance cérébrale.
épices
Les épices sont connues pour leurs propriétés antioxydantes. Certains, comme le curcuma, ont des effets bénéfiques sur la réduction de l’anxiété. La curcumine, L’ingrédient actif du curcuma peut diminuer l’anxiété en modifiant la chimie du cerveau et en protégeant l’hippocampe. Une autre épice recommandée est le safrandont la recherche a montré qu’elle avait des effets d’amélioration dans le trouble dépressif majeur.
aliments fermentés
Il existe une grande variété d’aliments fermentés. Les plus connus sont yaourt nature aux cultures actives, choucroute, kimchi et kombucha. Ce qu’ils ont en commun, ce sont des sources de bactéries vivantes qui peuvent améliorer la fonction intestinale et diminuer l’anxiété. Selon le médecin, une analyse de 45 études réalisées en 2016 a montré que les aliments fermentés peuvent protéger le cerveau, améliorer la mémoire et ralentir le rythme du déclin cognitif, explique le médecin.
Noix
Los effets anti-inflammatoires et antioxydants d’acides gras oméga 3 dans les noix sont très prometteurs pour améliorer la pensée et la mémoire. D’autre part, les noix contiennent des graisses et des huiles saines dont notre cerveau a besoin pour bien fonctionner, ainsi que des vitamines et des minéraux essentiels, tels que sélénium dans les noix du Brésil.
Chocolat ordinaire
Le chocolat noir est un excellente source de fer Il aide à former la couverture qui protège les neurones et aide à contrôler la synthèse des produits chimiques qui influencent l’humeur. Dans une enquête menée auprès de plus de 13 000 adultes, en 2019, il a été constaté que les personnes qui consomment régulièrement du chocolat noir ont un 70 % moins de risque de symptômes dépressifs.
Avocat
Avec des quantités relativement élevées de magnésium, ce qui est important pour le fonctionnement du cerveau, les avocats sont une autre source de bien-être. Il existe d’innombrables analyses suggérant que la dépression est liée à une carence en magnésium. Diverses études de cas dans lesquelles des patients ont été traités avec une dose comprise entre 125 et 300 milligrammes de magnésium a montré une récupération plus rapide du trouble dépressif.
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