Quels aliments devriez-vous éviter si vous avez des calculs rénaux?

Les calculs rénaux, également appelés calculs rénaux ou calculs rénaux, sont des masses solides de cristaux qui se développent dans les reins ou les voies urinaires.

Ils peuvent varier en taille, forme et composition, mais sont généralement constitués de minéraux et de sels présents dans l’urine, tels que le calcium, l’acide urique, l’oxalate de calcium ou le phosphate de calcium.

La formation de calculs rénaux peut être causée par plusieurs facteurs, notamment une hydratation insuffisante, une infection des voies urinaires ou des problèmes de structure ou de fonction rénale. Un autre facteur est la nutrition. Une alimentation riche en substances favorisant la formation de calculs est à surveiller et à modifier pour éviter une aggravation de son état. Voyons donc quels sont les aliments à éviter et ceux conseillés en cas de calculs rénaux.

Calculs rénaux : le régime recommandé

Suivre un régime alimentaire spécifique peut aider à prévenir l’apparition de calculs rénaux, bien qu’il s’agisse d’une condition médicale qui peut varier en fonction de facteurs individuels, tels que le niveau d’hydratation et l’état de santé général.

Un facteur important à considérer, également pour comprendre pourquoi il n’y a pas de régime alimentaire spécifique qui puisse convenir à tout le monde, est la composition des calculs rénaux. Ceux-ci, en effet, peuvent être classés en différents types, en fonction de la composition chimique des cristaux qui les composent, prévoyant ainsi des régimes alimentaires spécifiques. Les calculs rénaux les plus courants sont :

• ceux de calcium, qui se forment principalement en raison de la présence excessive de calcium dans les urines et peuvent être composés d’oxalate de calcium ou de phosphate de calcium ;

• ceux d’acide urique, qui se forment en raison de niveaux élevés d’acide urique dans l’urine, qui s’accumulent lorsque l’organisme métabolise les purines présentes dans certains aliments ;

• ceux de struvite, souvent associés à des infections urinaires et composés principalement d’ammoniac et de magnésium ;

• ceux de la cystine, très rares, causés par une maladie héréditaire appelée cystinurie.

La composition des calculs rénaux peut être déterminée par analyse chimique de la pierre elle-même ou par analyse d’urine. Cette information est importante pour déterminer les causes sous-jacentes et élaborer un plan de traitement et de prévention approprié pour éviter la formation de calculs rénaux. Et évidemment aussi pour évaluer l’adoption d’un régime calculs rénaux spécifique.

Calculs rénaux : aliments à éviter

Sur la base de ce qui vient d’être dit, la première étape consiste à consulter un médecin ou un diététicien pour recevoir des indications plus précises et personnalisées en fonction de la situation spécifique, car aucun type de calcul ne peut être attribué uniquement à un régime alimentaire incorrect.

De manière générale, en cas de calculs rénaux ou de prédisposition génétique à en avoir, il est conseillé d’éviter ou de limiter la consommation de certains aliments dont certains sont listés ci-dessous :

• le sel, car le sodium peut augmenter l’excrétion de calcium dans les urines, favorisant la formation de calculs rénaux (il serait donc préférable de réduire la consommation d’aliments à forte teneur en sel, comme les conserves, les conserves, la malbouffe et les collations salées) ;

• les protéines animales, car la consommation excessive d’aliments comme la viande rouge, la volaille et le poisson peut augmenter l’excrétion de calcium et d’acide urique dans les urines (il est également conseillé de limiter la consommation d’aliments comme les anchois, harengs, sardines, crustacés, foie, ris de veau, rognons, cœur, gibier, oies et pigeons, aliments riches en purines) ;

• les aliments riches en oxalate de calcium, un composant majeur des calculs rénaux, notamment les épinards, les blettes, la rhubarbe, le chocolat, le thé noir, les noix, les graines de sésame et les fraises ;

• les boissons sucrées, comme les sodas, les jus de fruits additionnés de sucre et les boissons énergisantes, qui peuvent augmenter le risque de formation de calculs rénaux ;

• l’alcool, dont la consommation excessive peut augmenter le risque de déshydratation et affecter la fonction rénale.

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