Que se passe-t-il lors de la synthèse par déshydratation de deux monosaccharides ?

Les réactions de synthèse sont des processus qui se produisent lorsque deux atomes ou molécules distincts se combinent pour générer une nouvelle molécule ou un nouveau composé. Ces réactions peuvent avoir lieu dans une variété d’environnements différents. Chaque fois qu’une réaction de synthèse a lieu, il y a presque toujours une libération d’énergie, ce qui rend la réaction exothermique.

Qu’est-ce que la synthèse de déshydratation?

Le processus de fabrication de molécules plus grosses à partir de réactifs plus petits tout en perdant simultanément une molécule d’eau est connu sous le nom de synthèse de déshydratation. La production de polymères biologiques implique fréquemment des réactions impliquant synthèse de déshydratationoù une molécule d’eau est perdue avec l’ajout de chaque monomère.

Réactions de condensation inclure processus de déshydratationqui impliquent la formation d’une connexion covalente entre deux groupes fonctionnels et la libération simultanée d’une minuscule molécule telle eau, HCl, méthanolou acide acétique. Réactions de condensation dans systèmes biologiques produisent généralement de l’eau plutôt que les minuscules molécules susmentionnées, qui sont courantes dans la production industrielle à grande échelle de composés organiques.

La condensation des alcools produit des éthers symétriques, ce qui est un événement de déshydratation fréquent impliquant des molécules simples. Cela se passe à un pH moins de 7 puisqu’il s’agit d’un réaction catalysée par un acide. Le synthèse de déshydratation de éthanol pour éthoxyéthanee est décrit ci-dessous.

2 C2H5OH ↔ C4H10O + H2O

Quand deux monosaccharides subissent une synthèse de déshydratation ?

Glucose, fructoseet arabinose sont tous des exemples de monosaccharides. Ces monomères, ou molécules de sucre, peuvent se lier pour former des glucides comme le saccharose et le lactose, des polymères comme l’amidon et la cellulose, ou des glycosides en ajoutant d’autres molécules. UN synthèse de déshydratation réaction provoque cela. Cellulose est un exemple de polymère glucidique difficile à digérer pour l’homme mais qui est fermenté par le bactéries dans nos intestins. Acides gras à chaîne courte sont le principal sous-produit de cette processus de fermentation. Il a été démontré que ces acides améliorent l’absorption de l’eau et du sel dans le côlon et nous fournissent une énergie autrement indisponible. Les propriétés médicinales de plusieurs plantes glycosides inclure anti-inflammatoire, antimicrobienet effets anticoagulants. Les glucides sont incorporés dans une molécule par synthèse de déshydratation via la création d’un liaison glycosidique. C-, S-, N-, et Liaisons O-glycosidiques sont les quatre différents types de liaisons glycosidiques.

Synthèse de déshydratation et formation d’ATP

ADP est converti en ATP par l’enzyme ATP synthétase. Il interagit avec quatre complexes protéiques supplémentaires et est localisé dans la membrane mitochondriale interne. La phosphorylation oxydative est le nom commun de ce processus, et les complexes protéiques impliqués constituent la chaîne respiratoire.

Complexe IV est le dernier complexe du chaîne respiratoire, et il est également connu sous son nom d’enzyme, cytochrome c oxydase. Le cytochrome c, une sous-unité de ce complexe, est une minuscule protéine qui transfère des électrons de complexe III pour complexe IV. Ces électrons sont transférés des centres de cuivre de complexe IV aux groupes hémiques dans l’oxygène. Ici, les électrons provoquent la réduction de l’oxygène, ce qui entraîne la création d’eau et le début de la synthèse de déshydratation étape nécessaire à la production d’ATP.

Synthèse de déshydratation et hydrolyse

Hydrolyse et synthèse de déshydratation sont deux réactions chimiques impliquées dans le développement et la dégradation des biomolécules, notamment les glucides, les protéines et les acides nucléiques. Ces réactions sont chimiquement opposées les unes aux autres.

Synthèse de déshydratation est une réaction chimique qui relie deux molécules ou monomères plus petits ensemble pour former une molécule ou un polymère plus gros tout en libérant une molécule d’eau. Il est également connu sous le nom de réaction de condensation. Au cours de ce processus, un Groupe hydroxyle d’une molécule se joint à un groupe hydrogène d’une autre molécule pour générer une molécule d’eau. Dans le même temps, les atomes restants dans les molécules établissent une liaison covalente les uns avec les autres. Ce processus joue un rôle vital dans la production de macromolécules telles que les glucides, les protéines et les acides nucléiques.

Le processus d’hydrolyse, d’autre part, est une réaction chimique qui implique l’ajout d’une molécule d’eau et entraîne la décomposition de molécules ou polymères plus gros en molécules ou monomères plus petits. Au cours de ce processus, la connexion covalente qui était auparavant présente entre les deux sous-unités est rompue et la Groupes -OH et -H qui étaient auparavant présentes sur la molécule d’eau se mélangent aux deux sous-unités pour produire deux molécules distinctes. Pour que le corps digère correctement les aliments et décompose les biomolécules afin que l’énergie puisse être libérée, l’hydrolyse est un processus absolument nécessaire.