Quand le robot remplace le chef de cantine

Développeur d’un Thermomix géant : La start-up Aitme remplace les cuisiniers dans les cantines et cherche un repreneur. Également de la partie : l’ancien PDG de Kuka, Reuter.

UNL’automatisation ne s’arrête pas non plus aux grandes cuisines : le fabricant de robots de cuisine Aitme recherche un repreneur. Selon les informations du FAZ, la start-up berlinoise de phase tardive, dont les produits sont sur le point d’entrer en production en série, a mandaté le cabinet de conseil en fusion Peryton pour sonder le marché. L’entreprise souhaite mettre plus rapidement sur le marché ses robots de cuisine – une sorte de grande version d’un Thermomix.

Bientôt chez BMW à la cantine

A ce jour, quatre machines ont été livrées aux premiers clients, dont le traiteur Aramark. Une autre machine arrivera prochainement chez le constructeur automobile BMW, au centre de recherche et d’innovation (FIZ). Aitme a confirmé le processus de vente sur demande. “Il s’agit de trouver un partenaire stratégique avec lequel nous pouvons établir les usines beaucoup plus rapidement et atteindre une taille que nous n’atteindrions pas de cette manière”, a déclaré le co-fondateur Emanuel Pallua. La vente devrait être finalisée cette année, a précisé le deuxième co-fondateur, Julian Stoss. Selon certaines informations, les parties intéressées ont déjà reçu des notes d’information et des offres ont déjà été soumises.