Propriétés, bienfaits et valeurs nutritionnelles de la banane

La banane est l’un des fruits les plus populaires au monde, également très populaire en Italie, appréciée pour son goût sucré, sa praticité et ses nombreux bienfaits pour la santé. L’origine de ce fruit, la baie du bananier, remonte aux pays à climat tropical d’Asie du Sud-Est, comme la Malaisie, l’Indonésie et les Philippines, bien qu’aujourd’hui les cultures de bananes soient répandues dans toute l’Asie, dans une partie de l’Afrique et de l’Amérique du Sud. Ce n’est pas un hasard si le principal producteur de bananes au monde est l’Inde, suivie de la Chine, des Philippines et du Brésil. Riche en nutriments essentiels, c’est une excellente source d’énergie et offre de nombreux avantages pour la santé globale de l’individu. Cependant, il est important d’être conscient des contre-indications associées à sa consommation. Comme tout autre aliment, même la banane doit en effet être ingérée de manière équilibrée, afin de devenir un complément sain à notre alimentation quotidienne.

Banane : valeurs nutritionnelles

Les informations nutritionnelles d’une seule baie de banane peuvent varier légèrement selon sa taille, mais en général les principaux nutriments présents dans un fruit de taille moyenne (environ 100 grammes, hors peau) sont :

• 65 calories (89 % glucides, 7 % protéines, 4 % lipides) ;

• 76,8 grammes d’eau;

• 1,2 grammes de protéines;

• 2,4 grammes d’amidon;

• 0,3 gramme de lipides ;

• 12,8 grammes de sucres solubles ;

• 1,8 grammes de fibres dont plus de la moitié sont insolubles ;

• 16 milligrammes de vitamine C;

• 0,7 milligrammes de niacine ;

• 0,06 milligramme de thiamine et la même quantité de riboflavine ;

• 45 microgrammes de vitamine A ;

• vitamine B6;

• biotine;

• 350 milligrammes de potassium ;

• 28 milligrammes de phosphore;

• 7 milligrammes de calcium;

• 1 milligramme de sodium;

• 0,8 milligramme de fer;

• manganèse;

• cuivre.

Évidemment, comme nous l’avons souligné, ces valeurs nutritionnelles ne sont pas standard et peuvent dépendre de diverses variables. Dans tous les cas, la banane est encore généralement considérée comme un aliment sain, aux nombreuses propriétés et utile dans une alimentation équilibrée. Si vous souhaitez démarrer un régime amaigrissant, une banane peut devenir une partie intégrante de votre menu, à condition, comme pour tout autre aliment, de ne pas en abuser.

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