Prévention du cancer : ces minéraux et vitamines ont un pouvoir anticancéreux

Le cancer est l’une des maladies non transmissibles les plus courantes qui tue des millions de personnes chaque année dans le monde. Les experts et les agences de santé ont toujours exhorté les gens à identifier les premiers symptômes de la maladie pour un diagnostic et un traitement rapides. Il est également conseillé aux gens de suivre des mesures de prévention du cancer, comme manger sainement, suivre un mode de vie sans fumer ni boire d’alcool, etc. Dans cet article, nous discuterons des différents minéraux et vitamines qui ont le potentiel de prévenir la croissance cancéreuse dans le corps.

Ces vitamines sont des antioxydants qui aident à protéger les cellules des dommages causés par les radicaux libres, qui peuvent contribuer au développement du cancer. Les vitamines C et E ont le potentiel d’inhiber la mutagenèse et la carcinogenèse. Ils sont connus pour arrêter la croissance des cellules cancéreuses et les dommages à l’ADN induits par les cancérigènes. Les aliments riches en ces vitamines comprennent les fruits (agrumes, baies), les légumes (carottes, épinards, brocoli) et les noix.

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La vitamine D est importante pour maintenir des os solides et un système immunitaire sain. Certaines études suggèrent que des niveaux adéquats de vitamine D pourraient être liés à une réduction du risque de certains cancers. Plusieurs études ont tenté de trouver un lien entre la vitamine D et son rôle dans la prévention. Les personnes qui prenaient régulièrement des suppléments de vitamine D3 présentaient un risque plus faible de développer un mélanome, selon des études sur le cancer colorectal et le cancer du sein. Les sources naturelles de vitamine D comprennent l’exposition au soleil, les poissons gras (saumon, maquereau) et les aliments enrichis.

La vitamine K est connue pour son rôle dans la coagulation sanguine, mais de nouvelles recherches suggèrent également qu’elle pourrait avoir des propriétés anticancéreuses. Il existe des preuves fondées sur des études selon lesquelles le traitement à la vitamine K peut inhiber la croissance des cellules cancéreuses. Les légumes à feuilles vertes, comme le chou frisé et les épinards, sont de bonnes sources de vitamine K.

Le sélénium est un oligo-élément qui agit comme un antioxydant et participe à la réparation de l’ADN. Une revue de 13 études Cochrane a révélé une réduction de 31 % du risque de cancer et de 45 % du risque de décès par cancer dans les groupes ayant les apports les plus élevés en sélénium. On le trouve dans des aliments comme les noix du Brésil, les fruits de mer et les grains entiers.

Le zinc est essentiel à la fonction immunitaire et à la croissance cellulaire. Bien que les recherches sur ses propriétés anti-cancer directes soient limitées, le maintien de niveaux adéquats de zinc est important pour la santé globale. Le zinc a également un effet protecteur contre le cancer compte tenu de son rôle dans la régulation du stress oxydatif. Cependant, la prise de doses plus élevées de zinc peut exposer le patient au risque de développer un cancer de la prostate. Les aliments comme la viande, les légumineuses et les noix fournissent du zinc.

Diverses vitamines B, telles que la B6, la B12 et la niacine (B3), jouent un rôle dans le métabolisme cellulaire et la réparation de l’ADN. On les trouve dans une large gamme d’aliments, notamment les viandes maigres, le poisson, les céréales complètes et les légumineuses. Le folate est nécessaire à la division cellulaire et à la synthèse de l’ADN. On le trouve dans les légumes-feuilles, les légumineuses et les céréales enrichies. Un apport adéquat en folate est important pour prévenir certains types de cancer, comme le cancer colorectal.