Pourquoi les prix alimentaires annuels ont augmenté au rythme le plus rapide en 13 ans

Les prix alimentaires annuels ont grimpé plus vite qu’à n’importe quel moment en 13 ans.

Le bond de 8,3% le mois dernier par rapport à août 2021 était la plus forte augmentation annuelle depuis la crise financière mondiale
en juillet 2009.

Après que Stats NZ a publié les nouvelles données, les politiciens ont agi rapidement pour attribuer le blâme. Mais un économiste a déclaré qu’un ensemble d’influences s’était conjugué pour créer une tempête parfaite pour les prix des denrées alimentaires.

L’économiste en chef de l’ANZ, Sharon Zollner, a déclaré que la Nouvelle-Zélande étant un important exportateur de produits alimentaires, la hausse des prix mondiaux des denrées alimentaires profitait généralement au pays.

Mais les prestations n’ont pas été distribuées de manière égale, et Zollner a déclaré que les personnes à faible revenu en souffriraient.

D’une année sur l’autre, les prix des fruits et légumes en Nouvelle-Zélande ont augmenté de 15 %. La viande, la volaille et le poisson ont augmenté de 7,6 % par rapport au mois d’août de l’an dernier.

Les prix des boissons non alcoolisées ont augmenté de 4,1 % et les prix des repas au restaurant et des aliments prêts à manger ont augmenté de 6,5 %.

Les prix des denrées alimentaires ont également augmenté de plus de 1% par rapport au mois dernier – en hausse de 0,9% même après désaisonnalisation. À eux seuls, les prix des fruits et légumes ont bondi de 4,1 % le mois dernier, en hausse de 2,3 % même après désaisonnalisation.

La désaisonnalisation tenait essentiellement compte du fait que certains produits présentaient invariablement des pics de prix certains mois.

Les prix de la viande, de la volaille et du poisson ont augmenté de 1,2 % le mois dernier.

Les ingrédients peuvent inclure Poutine, les salaires, le mauvais temps

Si vous vous demandiez pourquoi votre porte-monnaie souffrait, vous pourriez – selon vos tendances politiques – blâmer une ou deux causes, voire une ou deux personnes.

Mais Zollner a déclaré que les causes étaient beaucoup plus larges que toute influence nationale seule. Et certains délais étaient beaucoup plus larges que notre cycle électoral national.

L’invasion de l’Ukraine par la Russie avait envoyé exportations de céréales dans la tourmente.

“Le grain est un intrant dans la production laitière et de viande à l’échelle mondiale”, a déclaré Zollner. La volatilité des prix des céréales avait contribué à l’augmentation des prix de certaines denrées alimentaires à l’échelle mondiale.

Temps anormal pourrait également faire des ravages avec les prix déjà volatils des fruits et légumes.

“La météo a joué un rôle important, en particulier dans les fruits et légumes. Nous avons eu des mois de juillet et d’août extrêmement humides”, a déclaré Zollner.

Plus de Kiwis étaient quitter le pays après des années d’attente et un processus sclérosé de réouverture des frontières n’avait pas encore fait entrer de nouveaux migrants pour atténuer la pression sur les employés désespérés pour les travailleurs.

“Le secteur agricole enregistre la plus forte croissance des salaires dans l’ensemble de l’économie, peut-être parce qu’il dépendait davantage de la main-d’œuvre importée que d’autres secteurs”, a déclaré Zollner.

Les gens payaient également plus pour l’épicerie parce que tout au long de la production et chaîne d’approvisionnement – des ouvriers aux conditionneurs en passant par les chauffeurs et les gerbeurs – les salaires et les coûts augmentaient.

Le carburant était une autre composante volatile, influant sur les coûts d’expédition et de transport routier.

Mais un phénomène mondial à beaucoup plus long terme était également en jeu, a déclaré Zollner.

La population humaine mondiale est désormais estimée à 8 milliards, et de nombreuses terres arables de la planète et d’autres zones de production agricole sont fréquemment mises à rude épreuve.

Zollner a déclaré que certaines mesures des progrès de la production alimentaire réalisées lors de la Révolution verte après la Seconde Guerre mondiale avaient ralenti.

Et le gaspillage alimentaire et la dégradation de l’environnement ont sapé les gains réalisés ailleurs.

“Maintenant, il est assez clair que nous sommes dans les limites environnementales et que le monde va devoir relever des défis pour se nourrir”, a-t-elle déclaré.

Satish Ranchhod, économiste principal de Westpac, a déclaré que l’augmentation annuelle de 8,3 % des prix des denrées alimentaires était en partie le résultat de mauvaises conditions de croissance.

“Cependant, la pression sur les prix des denrées alimentaires a été généralisée, avec des pénuries de nombreux articles dans le monde, ainsi que de fortes augmentations des coûts de production, notamment du carburant, des engrais et des matériaux d’emballage”, a-t-il ajouté.

“Nous avons également constaté des pénuries de main-d’œuvre et de fortes augmentations connexes des coûts salariaux.”

Ranchhod a déclaré que la crise du travail a fait grimper les coûts de production, en particulier pour les restaurants et les points de vente à emporter.

Et les pénuries de main-d’œuvre ont entravé la récolte des produits et la transformation de la viande, a-t-il ajouté.

Le parti Act a déclaré que le gouvernement travailliste et le Premier ministre Jacinda Ardern n’avaient pas abordé les hausses de prix.

“Le premier Instagram PM au monde n’a aucune idée quand il s’agit de traiter ces problèmes du monde réel, et les Kiwis en paient le prix”, a déclaré le chef d’Act, David Seymour.

“Le problème est la guerre du gouvernement contre les entreprises et les emprunts et les dépenses incessants ont alimenté l’inflation intérieure, qui s’est glissée dans notre secteur le plus productif.”

Il a déclaré que le bond de 8,3% en glissement annuel était encore plus élevé que la hausse de 7,3% de l’indice des prix à la consommation (IPC) au cours du trimestre de juin.

“Quand une superpuissance alimentaire comme la Nouvelle-Zélande a une inflation alimentaire record, supérieure à l’IPC, nous pouvons définitivement dire que l’inflation est un problème local, causé par la mauvaise gestion économique du Labour”, a ajouté Seymour.

Il a dit que la Nouvelle-Zélande devait devenir plus productive en s’attaquant au pénurie de main d’oeuvre.

“Les travailleurs étrangers devraient pouvoir travailler pour des employeurs accrédités tant qu’ils sont employés conformément à la législation néo-zélandaise.”

Le Parti vert a déclaré que le gouvernement devrait augmenter de toute urgence le soutien aux personnes qui ont du mal à payer pour se nourrir.

Ricardo Menéndez March, porte-parole du parti chargé du commerce et de la consommation, a déclaré qu’une crise des inégalités était en cours.

“La première mesure que le gouvernement doit prendre est d’augmenter immédiatement les revenus des gens, y compris ceux qui dépendent des allocations pour joindre les deux bouts”, a-t-il déclaré.

“Le Parti vert est clair que tout le monde devrait avoir un revenu suffisant pour payer les factures et vivre une bonne vie.”

Ricardo Menéndez March a déclaré avant même le courant coût de la vie pressions, des dizaines de milliers de familles ont été contraintes de se priver des produits de première nécessité.

Les statistiques d’aujourd’hui font suite à des mois de mauvaises nouvelles pour les consommateurs.

Le mois dernier, les données de StatsNZ montraient les prix des fruits et légumes augmenté de 10 % en un an seulement.

En juin, annuel inflation des prix alimentaires était de 6,8 %.

Plus tôt dans l’année, fromage cheddar, lait et oeufs étaient de grands contributeurs à la flambée des factures d’épicerie.

Certains économistes ont déclaré ces dernières semaines au Herald que l’inflation avait probablement atteint un sommet. Les données sur le PIB du pays doivent être publiées jeudi.