Les prix bon marché d’une douzaine d’œufs de colonie ont préoccupé certains experts en bien-être animal, qui affirment qu’il y a une triste raison derrière ce faible coût.
L’annonce de cette semaine selon laquelle The Warehouse vendait des œufs de colonie Farmer Brown à 5 dollars la douzaine a vu les groupes de protection des animaux renouveler leurs appels à un meilleur étiquetage afin que les consommateurs sachent ce qu’ils achetaient.
Les œufs de colonie proviennent de poules en cage dont les conditions de vie, selon les experts, ne constituent qu’un petit progrès par rapport aux cages en batterie qui sont désormais interdites.
La SPCA, Safe, Veterinarians for Animal Welfare Aotearoa (VAWA), Animals Aotearoa et d’autres groupes de protection sociale s’opposent aux fermes en colonies et souhaitent leur interdiction.
“Il y a une raison pour laquelle ces œufs sont si bon marché et c’est à cause des conditions de privation dans lesquelles vivent les poules qui les produisent”, a déclaré Jessica Chambers de Save Animals from Exploitation (Safe).
« Les cages des colonies sont interdites dans de nombreux pays étrangers et 76 % des Néo-Zélandais souhaitent que toutes les cages soient interdites ici. »
Les poules sont des animaux intelligents et sociaux et les poules en cage souffrent d’une mauvaise santé physique et émotionnelle, affirment les défenseurs du bien-être animal. Les maladies, les parasites, la perte de plumes et la fragilité des os sont quelques-uns des problèmes de santé dont souffrent ces oiseaux.
Les conditions de surpeuplement entraînent de l’anxiété, du stress, de l’ennui et de la peur, disent les experts.
Chambers a déclaré que lorsque les cages en batterie ont été interdites en janvier 2023, de nombreux Néo-Zélandais pensaient que l’interdiction signifiait plus de poules en cage et que l’étiquetage confus sur les cartons d’œufs « brouillait davantage les lignes ».
« Le mot « cage » a été retiré de l’emballage. [but] certains Néo-Zélandais ne sont pas pleinement conscients de ce qu’ils achètent », a déclaré Chambers.
Helen Beattie, directrice générale de Veterinarians for Animal Welfare Aotearoa (VAWA), est d’accord et a déclaré que l’étiquetage devait être honnête.
« Les étiquettes telles que « colonie pondue » ou « œufs frais de colonie » évitent délibérément le mot cage.
Les œufs Farmer Brown sont étiquetés « Farm Fresh » et les œufs vendus sous la marque Rise ‘n Shine sont décrits comme « Colony Fresh ». Le mot cage n’est inclus sur aucun emballage.
Les œufs de la colonie sont vendus dans toute la Nouvelle-Zélande dans la plupart des grands supermarchés.
Le héraut a contacté Farmer Brown pour obtenir ses commentaires.
La Commission du Commerce « évalue actuellement » le libellé des cartons d’œufs à la suite d’une plainte.
Un porte-parole a déclaré que le Fair Trading Act interdit les allégations fausses et trompeuses.
« Il convient également de noter que les affirmations peuvent être littéralement vraies tout en créant une impression trompeuse. Par exemple, en utilisant des images et/ou en omettant certains mots qui peuvent créer une impression différente pour le consommateur », a déclaré le porte-parole.
“Nous sommes conscients que ce que les consommateurs entendent par “œufs de colonie” est un problème d’actualité et c’est quelque chose que nous pourrions examiner plus en détail.”
Michael Brooks de la Poultry Industry Association of NZ (PIANZ) a défendu les cages en colonies et a déclaré que le bien-être des poules pondeuses était primordial pour chaque agriculteur, « qu’il s’agisse de poules pondeuses en liberté, en grange ou en colonie ».
« Sans un bon bien-être, les poules ne pondent pas et les agriculteurs n’ont pas d’entreprise », a-t-il déclaré au Héraut.
“L’avantage final pour de nombreux consommateurs est qu’il coûte moins cher de cultiver un œuf de colonie que celui d’un œuf de poules élevées en liberté ou en grange. Ainsi, pour ceux qui recherchent une forme abordable de protéine naturelle polyvalente, les œufs de colonie sont une partie importante du mélange. – en particulier dans le climat économique dans lequel se trouvent actuellement les Néo-Zélandais.
The Warehouse a déclaré qu’il offre aux clients un choix et un prix abordable dans sa gamme d’œufs et qu’en plus des œufs de colonie à 5 $, il a également réduit le prix d’une douzaine d’œufs élevés en liberté de 9,50 $ à 8 $.
Bien que les fermes en colonies soient légales en Nouvelle-Zélande, la plupart des autres supermarchés néo-zélandais se sont engagés à ne plus élever leurs animaux en cage au cours des prochaines années.
Un porte-parole de la Fédération des producteurs d’œufs de Nouvelle-Zélande n’était pas disponible pour commenter avant la publication, mais le site Internet de l’organisation indique que « l’environnement des cages de colonie » répond aux « exigences de qualité et de bien-être » du Code de protection sociale des poules pondeuses « tout en étant également moins cher, ce qui aide maintenir l’accessibilité des œufs pour les consommateurs ».
Qui va sans cage – et qui ne le fera pas ?
Contrairement à d’autres supermarchés, The Warehouse n’avait pas l’intention de sortir des cages. Au lieu de cela, l’entreprise a déclaré qu’elle travaillait avec ses fournisseurs pour suivre les conseils du gouvernement et du secteur public et qu’elle « soutenait tout changement apporté aux directives en matière de bien-être animal ».
Countdown (qui est actuellement rebaptisé Woolworths) et Supervalue prévoient d’être 100 % sans cage sur l’île du Nord d’ici la fin de cette année et sur l’île du Sud d’ici la fin de 2025.
Supervalue prévoit d’être sans cage d’ici fin 2024, et Pak’nSave, New World et Four Square le seront tous d’ici 2027.
Quelle est la position de la SPCA sur les cages pour colonies ?
La SPCA s’oppose à l’élevage de poules dans des cages en colonie. La loi sur la protection des animaux stipule que les animaux doivent avoir la possibilité d’exprimer des comportements normaux. Pour les poules, cela signifie gratter, prendre un bain de poussière et chercher de la nourriture. Alors que le ministère des Industries primaires (MPI) affirme que les cages pour colonies permettent cela en fournissant des perchoirs et des griffoirs, la SPCA a déclaré que les cages pour colonies ne répondent pas aux besoins fondamentaux des poules.
Que signifient les différentes étiquettes des œufs ?
Cages de batterie
Désormais interdites en Nouvelle-Zélande, les cages en batterie abritent trois à huit poules dans des cages empilées les unes sur les autres dans des hangars pouvant accueillir jusqu’à 45 000 poules.
Les poules en batterie disposent d’un espace plus petit qu’une feuille de papier A4 pour se déplacer. Elles ne peuvent pas se percher, nicher, se laver dans la poussière ou déployer leurs ailes.
En décembre 2012, le gouvernement a interdit les cages en batterie parce qu’elles empêchent les poules d’exprimer des comportements normaux – une exigence de la loi sur la protection des animaux de 1999. Les producteurs ont eu 10 ans pour se préparer à l’interdiction qui est entrée en vigueur en janvier 2023.
Cages de colonie
Un tiers des poules pondeuses de Nouvelle-Zélande vivent dans des cages en colonie. Les cages sont plus grandes que les cages en batterie, désormais interdites, mais il y a 60 à 80 poules par cage.
Les cages comprennent un perchoir, un tapis à gratter en caoutchouc et une aire de nidification, mais la SPCA affirme qu’elles « forcent toujours les poules dans des espaces métalliques exigus qui ne permettent pas aux oiseaux d’afficher un comportement normal ». Les poules des colonies peuvent souffrir de perte de plumes, de blessures causées par le picage et de fragilité des os en raison du manque de mouvement, affirment les experts en bien-être animal.
Œufs de poules élevées en liberté ou en grange
Dans les systèmes sans grange et sans cage, les poules se déplacent librement dans de grands hangars et disposent de perchoirs sur lesquels se percher et d’un espace pour déployer leurs ailes afin de pouvoir gratter, se laver dans la poussière et nicher. Les poules de grange n’ont pas accès à l’extérieur.
En liberté
La principale différence avec l’élevage d’œufs en liberté est l’accès des poules à l’extérieur – jusqu’à un maximum de 2 500 poules par hectare.
Les poules élevées en liberté doivent également disposer d’un abri.
Dans les grandes fermes, ils sont hébergés dans des hangars équipés de nichoirs et de perchoirs et peuvent sortir par des trous dans les murs du hangar.
Bio Fermier
Les poules des fermes biologiques en liberté sont nourries avec des céréales certifiées biologiques et peuvent chercher des insectes et des graines à l’extérieur, avec accès à des granges ouvertes comme refuge.
Votre arrière-cour (Auckland Council)
Les règles sont plus strictes si vous choisissez d’élever des poules dans votre propre cour.
En vertu du Règlement sur la gestion des animaux 2015, vous devez fournir un abri et un accès à une superficie de terrain supérieure à 3 m², et celui-ci doit comprendre un poulailler fermé résistant à la pluie, au moins 30 cm de perchoir par poulet, une hauteur de toit minimale de 60 cm, une surface pour picorer et gratter et une zone de nidification isolée.
Les propriétés de moins de 2 000 m² peuvent élever un maximum de six poulets.
Ce que tu peux faire
Si vous souhaitez acheter auprès de systèmes qui privilégient le bien-être animal, recherchez le logo SPCA Certified. Les œufs certifiés par la SPCA sont disponibles dans tous les grands supermarchés.
2024-01-14 01:05:09
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