Pourquoi le café réduit le risque de cancer du côlon

« Consommer plus de 4 tasses de café par jour, par rapport à une consommation inférieure à 2 tasses par jour, était associé à un risque 32 % inférieur de récidive du cancer colorectal », a-t-il souligné. Abisola M. Oyeleredu Département de nutrition et de santé, Université de Wageningen. La recherche, développée en Pays Basétait associé à un risque plus faible de récidive du cancer colorectal (CCR) et à une mortalité plus faible chez les patients consommant du café, selon les données publiées dans l’International Journal of Cancer.

Les chercheurs analysé 2 113 patientshommes et femmes de tous âges, avec Cancer colorectal et atteints d’une maladie aux stades I et III, dans onze hôpitaux de ce pays entre août 2010 et février 2020, qui ont été suivis pendant et après un traitement oncologique. “Les résultats suggèrent que la consommation de café peut être associée à un risque plus faible de récidive du CCR et de mortalité toutes causes confondues, bien que l’association entre la consommation de café et la mortalité semble non linéaire”, a expliqué Oyelere.

Des études antérieures ont montré une certaine réduction du risque de cancer colorectal chez les personnes qui buvaient du café, ce qui a conduit les chercheurs à étudier son effet sur les récidives de cette tumeur. Les spécialistes estiment que, même si davantage de données sont nécessaires pour comprendre le mécanisme, la consommation de cette infusion pourrait améliorer les pronostics.

Selon les travaux, en ce qui concerne le bénéfice entre la consommation de café et la mortalité toutes causes confondues, la consommation de café, considérée comme optimale, se situait entre 3 et 5 tasses par jour, avec risque le plus faible avec 4 tasses par jour. Pour certains experts, cela est dû aux propriétés anti-inflammatoire, antioxydant et sensibilisant à l’insuline du produit, ce qui pourrait être à l’origine de cet avantage.

“Des études supplémentaires sont nécessaires car, bien que les preuves existantes suggèrent que la consommation de café peut réduire le risque de cancer colorectal, l’association avec le pronostic du cancer colorectal n’est toujours pas claire”, soutient le principal universitaire de la recherche publiée.

par RN

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