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Pourquoi la Maison Blanche veut mettre des étiquettes nutritionnelles sur le devant des emballages alimentaires : NPR

Pourquoi la Maison Blanche veut mettre des étiquettes nutritionnelles sur le devant des emballages alimentaires : NPR

La Maison Blanche propose des programmes pilotes pour Medicare afin de couvrir des repas médicalement adaptés – comme ceux de cette photo d’archive – ainsi que des conseils en nutrition et en obésité.

Charles Krupa/AP


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La Maison Blanche propose des programmes pilotes pour Medicare afin de couvrir des repas médicalement adaptés – comme ceux de cette photo d’archive – ainsi que des conseils en nutrition et en obésité.

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L’administration Biden propose que les étiquettes nutritionnelles figurent sur le devant des emballages alimentaires plutôt que sur le dos. Cela fait partie d’une stratégie visant à mettre fin à la faim et aux maladies liées à l’alimentation en Amérique en huit ans – quelque 40 pages d’idées pour essayer de rendre la nation plus saine.

La Maison Blanche a dévoilé le plan avant une conférence sur la faim, la nutrition et la santé qui se tiendra à Washington mercredi – la première du genre depuis 1969, lorsqu’un effort similaire a déclenché des programmes comme les coupons alimentaires.

La stratégie comprend l’expansion des programmes d’assistance nutritionnelle et le lancement de plus de programmes pour couvrir les repas médicalement adaptés. Mais on ne sait pas à quelle vitesse la plupart des idées pourraient devenir réalité, car de nombreuses recommandations dépendent du soutien d’un Congrès divisé et de modifications des réglementations.

Les partisans disent que la mise en œuvre du plan pourrait prendre des années – contrairement à la conférence de 1969, lorsque la plupart des nouveaux programmes ont été mis en œuvre en deux ans.

La Maison Blanche veut que le Congrès étende les déjeuners scolaires gratuits à tous les élèves.

Lisa Rathke/AP


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La Maison Blanche veut que le Congrès étende les déjeuners scolaires gratuits à tous les élèves.

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La Maison Blanche veut étendre les programmes alimentaires comme les repas scolaires

L’administration veut étendre les programmes de sécurité alimentaire existants à un plus grand nombre de personnes. Cela inclut des idées telles que :

  • Étendre les repas scolaires à tous les élèves
  • Permettre à un plus grand nombre d’enfants d’obtenir plus facilement de la nourriture pendant les mois d’été, lorsque l’école est fermée
  • Permettre aux personnes anciennement incarcérées ou à l’université de recevoir des coupons alimentaires.
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Ces idées nécessiteraient une législation pour passer le Congrès.

Il y a certaines choses que l’administration peut faire par elle-même. Dans les semaines à venir, les départements de l’Agriculture et de la Défense utiliseront les fonds de secours en cas de pandémie pour étendre les achats en ligne de nourriture dans plus d’États et avec plus de détaillants dans le cadre des programmes Femmes, Nourrissons et Enfants (WIC) et de coupons alimentaires.

Et, pour la première fois, un nutritionniste sera embauché pour aider le Bureau des affaires indiennes et le Bureau de l’éducation indienne à aider à créer des centres alimentaires autochtones dans les écoles et les centres de détention.

L’administration Biden propose que les étiquettes nutritionnelles – avec des informations simplifiées – figurent sur le devant des emballages alimentaires au lieu du dos.

J.David Ake/AP


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L’administration Biden propose que les étiquettes nutritionnelles – avec des informations simplifiées – figurent sur le devant des emballages alimentaires au lieu du dos.

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L’administration tient à traiter la nourriture comme un médicament

La Maison Blanche adhère à l’idée d’utiliser la nourriture comme médicament. Il souhaite que le Congrès adopte une législation pour des programmes pilotes qui couvriraient des repas médicalement adaptés aux personnes bénéficiant de Medicare et élargiraient l’accès aux conseils en nutrition et en obésité pour les personnes bénéficiant de Medicare et Medicaid.

L’administration souhaite également encourager les compagnies d’assurance maladie privées à couvrir les repas médicalement adaptés et davantage de services de nutrition.

La Maison Blanche dit qu’il est temps de mettre à jour les étiquettes des aliments

La Maison Blanche a déclaré qu’elle souhaitait que la Food and Drug Administration mène des recherches et propose de nouvelles règles pour que les étiquettes nutritionnelles figurent sur le devant des emballages alimentaires. Le système devrait “communiquer rapidement et facilement des informations nutritionnelles … telles que des classements par étoiles ou des systèmes de feux de circulation pour promouvoir un accès équitable aux informations nutritionnelles et des choix plus sains, et peut également inciter l’industrie à reformuler ses produits pour être plus sains”, a déclaré la Maison Blanche. dans sa stratégie.

Il souhaite également proposer une mise à jour des lignes directrices pour les entreprises qui utilisent le mot “sain” sur les étiquettes des aliments.

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