Poudre de collagène : est-ce vraiment bon pour la peau et les articulations ?

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On dit que la peau et les articulations bénéficient de la poudre de collagène – est-ce vrai ?

Certaines personnes connaissent probablement le collagène comme ingrédient dans les crèmes pour le visage qui promettent une peau plus ferme. Mais que fait-il lorsque vous consommez de la poudre de collagène ? La nutritionniste Julia Sausmikat nous l’explique arrièrequel effet a le collagène et ce que vous devez prendre en compte lors de l’achat de produits bucco-dentaires.

Le collagène est censé raffermir la peau – du moins c’est ce que promettent certains slogans publicitaires de crèmes pour le visage. Mais que fait le collagène lorsque vous le prenez sous forme de poudre ? En plus d’une peau rajeunie, on dit qu’elle renforce les muscles, le cartilage, les ongles et les cheveux et, entre autres, qu’elle peut aider contre la cellulite car on dit qu’elle est capable de soutenir le tissu conjonctif. La nutritionniste Julia Sausmikat du centre de conseil aux consommateurs NRW explique ceci arrière, ce que la poudre de collagène peut vraiment faire et ce qu’il faut considérer lors de la prise de tels compléments alimentaires.

Qu’est-ce que le collagène ?

Tout d’abord, il est important de savoir ce qu’est réellement le collagène – et qu’il existe différentes variantes de celui-ci. Julia Sausmikat dit : « Le collagène est une protéine structurelle, c’est-à-dire une protéine qui, dans le corps dans différentes variantes se produit, selon qu’il s’agit de collagène dans la peau, dans le cartilage ou dans d’autres tissus.” Biochimiquement, on distingue 28 types de collagène différents, selon l’expert. “La peau humaine est principalement constituée de collagène de type I, le cartilage contient du collagène de type II. Les cellules tissulaires respectives produisent elles-mêmes le collagène approprié.”

Le nutritionniste explique : “Les molécules de collagène sont principalement constituées des acides aminés proline et glycine. Ces deux acides aminés ne sont pas essentiels non plus, ils ne doivent donc pas être ingérés par la nourriture, mais peuvent être produits par le corps lui-même.” Dans les compléments alimentaires tels que Poudre de collagène le collagène est généralement utilisé sous forme d’hydrolysat de collagène soluble dans l’eau, qui est obtenu à partir de déchets d’abattoir tels que le peau ou os de porcs et de bovins est gagné. Au cours de l’hydrolyse, les collagènes sont déjà décomposés en fragments plus petits, appelés peptides de collagène, explique l’expert. Mais il existe également sur le marché des poudres de collagène avec des additifs à base de restes de volaille et de poisson.

Comment fonctionne la poudre de collagène dans le corps ?

Si le corps produit lui-même du collagène, à quoi servent des produits comme la poudre de collagène ? Sausmikat explique : “Une dégradation des structures de collagène liée à l’âge se produit des couches profondes de la peau et donc à une perte de stabilité. Le tissu cartilagineux contenant du collagène dans les articulations est également soumis à une usure naturelle. » Des produits tels que la poudre de collagène, qui peuvent être mélangés à des aliments tels que le yaourt ou consommés sous forme de smoothie ou de shake, promettent que le collagène contenu dans « des « Des zones du corps (comme la peau ou le cartilage articulaire) servent de base pour les réparations, mais ce n’est pas si simple, comme l’explique l’expert.

“Dans le tube digestif, le collagène est décomposé en ses composants, tout comme les autres protéines que nous consommons sous forme d’aliments. Le corps absorbe ces acides aminés, di- et tripeptides – qu’il en produise à nouveau des collagènes complexes et les place dans au bon endroit, est sur une page complètement différente.” Il y a pourtant étudescelui Amélioration de la profondeur des rides et de l’élasticité de la peau en prenant du collagène (hydrolysat). Que les compléments alimentaires comme Poudre de collagène peut donc avoir un effet ne peut être exclu. Selon l’expert, on peut se demander si ces changements peuvent être vus à l’œil nu.

Julia Sausmikat poursuit : « Les compléments alimentaires contenant de l’hydrolysat de collagène sont souvent annoncés comme pouvant atténuer les dommages au cartilage articulaire et les symptômes liés à l’arthrose. Cependant, les allégations publicitaires liées à la maladie sont interdites pour les compléments alimentaires. Il y a un manque d’études scientifiques de haute qualité qui prouvent le soutien de la peau ou du cartilage par l’apport de collagène chez les personnes en bonne santé. la structure de la peau et la santé des articulations, a été rejeté faute de preuves scientifiques, explique le défenseur des consommateurs.

Poudre de collagène : que devez-vous prendre en compte lors de l’achat ?

Les produits ne sont pas nocifs. Mais Julia Sausmikat explique à quoi faire attention lors de l’achat de poudre de collagène : « Si vous ne voulez pas utiliser de produits à base de porc, vous devez porter une attention particulière à l’étiquetage du produit – la majorité du collagène provient de la couenne de porc. Et : Le collagène végétalien n’existe pas. Les produits étiquetés végétaliens contiennent généralement un mélange d’acides aminés glycine, proline, hydroxyproline et L-lysine et pas de collagène.”

La prise de poudre de collagène peut-elle être dangereuse ?

“Les compléments alimentaires au collagène sont légalement des aliments et doivent être en principe sans danger. Le fabricant doit préciser un dosage à ne pas dépasser”, explique le nutritionniste. Mais il y a des effets secondaires possibles : « Les produits contenant du collagène peuvent réactions allergiques et intolérances déclencher, cela est particulièrement vrai pour les personnes allergiques au poisson, si le collagène a été fabriqué à partir de peaux de poisson. » Ces allergènes doivent être étiquetés.

De plus, les substances fréquemment ajoutées telles que le nicotinamide ou l’acide nicotinique (vitamine B3) peuvent également être problématiques bouffées vasomotrices et bouffées de chaleur peut déclancher. “Les produits ne doivent pas contenir plus de quatre milligrammes d’acide nicotinique, 160 milligrammes de nicotinamide ou 4,4 milligrammes d’hexanicotinate d’inositol (niacinate d’inositol) par dose quotidienne.” De plus, les compléments alimentaires au collagène contiennent parfois des activateurs d’absorption tels que la pipérine, un extrait de poivre noir, selon Julia Sausmikat. “Selon l’Institut fédéral d’évaluation des risques (BfR), les adultes ne devraient pas consommer plus de deux milligrammes de pipérine isolée par jour via des compléments alimentaires. Le BfR conseille aux femmes enceintes de ne pas utiliser de telles substances.”

Si vous souhaitez prendre de la poudre de collagène, vous pouvez le faire sans problème si vous suivez les instructions. Cependant, l’expert constate : “Un apport supplémentaire de collagène ou d’hydrolysat de collagène n’est pas du tout nécessaire. Si vous avez une alimentation variée, vous absorbez tous les éléments constitutifs importants des protéines, à partir desquels les acides aminés du corps produisent ensuite les collagènes.” Divers auteurs ont écrit dans des livres tels que le titre “Collagène – Le régime de 28 jours“, énumérant explicitement les aliments que vous pouvez utiliser collagène via l’alimentation peut prendre. Conclusion personnelle de Julia Sausmikat : “Les compléments alimentaires contenant de la poudre de collagène ne peuvent pas arrêter le vieillissement cutané. La protection solaire, le renoncement à la nicotine et un mode de vie sain, en revanche, le peuvent.”

Source utilisée : “JDD“

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