Porcobrado : un sandwich vraiment succulent.

En allant au supermarché, j'ai été attiré par la publicité d'un sandwich dont, sans le savoir, j'ai découvert qu'il avait été récompensé comme le meilleur d'Europe : le “Porcobrado”.

Egalement intrigué par la boite, j'ai décidé de l'acheter. En ouvrant le paquet, je me suis retrouvé face au livret qui expliquait quel type de viande j'allais manger, c'est-à-dire des porcs élevés en plein air à Cortona sur les collines toscanes, libres de se déplacer et nourris avec des produits à kilomètre zéro. Comment ce produit a ensuite été transformé par le fumage et la cuisson.

Le type de pain, également présent dans la boîte, est obtenu avec de la farine de blé Verna (comme indiqué dans la brochure, d'origine Arezzo). Et enfin trois façons de préparer, cuisiner et remplir le sandwich.

De plus, il y avait deux sauces, l'une au goût de barbecue et l'autre sauce aux pommes et à l'oignon. Le kit comprenait également le sac en papier pour l'emballer et un autocollant.

L'odeur de la viande pendant la cuisson me mettait déjà l'eau à la bouche, puis après j'ai sorti le pain du four pour le rendre croustillant et parfumé et j'ai inséré les lanières de viande en les assaisonnant avec les deux sauces. Un mélange de saveurs agréables, avec des épices enveloppant une viande très moelleuse et juteuse, sans dominer le goût.

Une fois que j'ai fini de le manger, j'ai ressenti deux sensations : une, je n'étais pas ballonné et j'en aurais savouré une autre et surtout ça ne m'a pas laissé un goût gras, gras dans la bouche qui pourrait donner la nausée.

Une agréable surprise et en plus le prix basé sur la qualité reçue est correct : 9,90 euros.

Ça vaut vraiment le coup de réessayer