Le chef Philippe Etchebest s’est étonné d’une règle surréaliste dans un restaurant lors d’un futur épisode de l’émission “Cauchemar en cuisine” diffusé sur la chaîne française M6 et bientôt sur RTL TVI. Le restaurateur en difficulté propose des formules alléchantes comprenant de la viande à volonté, mais avec une petite phrase tout en bas de la carte indiquant que les patrons peuvent mettre une amende de 10 euros en cas de gaspillage. Si le client ne finit pas son assiette de viande, par exemple un kilo d’entrecôte, il sera sanctionné. Philippe Etchebest, surpris, estime que parler d’amende est “super violent” et que les gens doivent être respectueux de la nourriture.
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