Pénurie de fruits et légumes en raison du mauvais temps en Espagne, selon les détaillants irlandais

Les détaillants irlandais ont exprimé leur inquiétude quant à la pénurie de certains fruits et légumes, les salades telles que les tomates, les poivrons et les concombres s’avérant plus difficiles à trouver en raison des mauvaises conditions météorologiques en Espagne et en Afrique du Nord.

Les producteurs et les fournisseurs au Maroc ont dû faire face à des températures froides, de fortes pluies, des inondations et des ferries annulés au cours des trois à quatre dernières semaines – qui ont tous affecté le volume de fruits atteignant l’Irlande.

Les approvisionnements de l’autre grande source hivernale d’Irlande, l’Espagne, ont également été durement touchés par les conditions météorologiques.

Les problèmes de production au Maroc ont commencé en janvier avec des températures nocturnes inhabituellement froides qui ont affecté la maturation des tomates.

Celles-ci ont été aggravées par les annulations de ferry en raison du mauvais temps, affectant les livraisons de camions.

Les producteurs ont également signalé avoir dû réduire leur utilisation des serres en raison de la hausse des prix de l’électricité.

Cependant, les producteurs irlandais et nord-européens commencent à entrer dans leur saison de croissance, ce qui devrait atténuer la situation à plus long terme, car les détaillants recherchent également des alternatives aux produits espagnols et nord-africains.

Températures de congélation

Justin Leonard, directeur général de Jackie Leonard and Sons, un fournisseur en gros de fruits et légumes à Dublin, a déclaré à la radio RTÉ que l’Espagne avait connu “16 nuits consécutives de températures inférieures à zéro au cours des trois dernières semaines”.

M. Leonard a déclaré que lorsque les températures atteignent le point de congélation, les plantes cessent de produire et se referment sur elles-mêmes par mesure de protection.

« En conséquence, il n’y a tout simplement pas de produit disponible à récolter. C’est malheureusement un problème qui va continuer pendant encore deux à trois semaines, voire plus, car malheureusement, nous arrivons également vers la fin de la saison espagnole.

“Pendant les mois d’hiver, la majeure partie de tous les produits que nous mangerions en Europe proviendraient d’Espagne et pendant les mois d’été, les produits proviendraient des Pays-Bas, du Royaume-Uni et de nous-mêmes, des produits irlandais ou locaux, comme nous l’appelons.”

M. Leonard, dont l’entreprise familiale a fêté ses 130 ans d’activité en décembre 2022, a déclaré qu’il y avait normalement un bon croisement entre les saisons en termes d’approvisionnement. Cependant, cette année, les détaillants sont confrontés à des problèmes d’approvisionnement.

« La saison espagnole se terminait généralement vers la fin mars. Et la saison néerlandaise commençait début avril pour arriver en mai. Mais malheureusement cette année, en raison de la crise énergétique, les producteurs néerlandais ne chauffent malheureusement pas leurs serres plus tôt qu’ils ne le feraient. afin de mettre leur produit sur le marché plus rapidement, ce n’est tout simplement pas viable.

“Nous arrivons à la fin de la saison espagnole mais malheureusement la saison néerlandaise ne va pas commencer à temps et si quelque chose va commencer un peu plus tard.”

Le marché des vendeurs

Il a ajouté que les articles concernés comprennent le brocoli, le chou-fleur, la laitue, les tomates, les concombres, les poivrons, les aubergines et les courgettes.

“Je pourrais continuer encore et encore. Malheureusement, nous n’avons nulle part où nous tourner pour compléter l’offre. C’est un marché de vendeurs. Les producteurs et les producteurs ont donc une certaine quantité, mais la demande n’est pas approvisionnable. Et donc les prix montent.

“Et là où le produit est disponible, les quantités nécessaires pour satisfaire tout le monde ne sont tout simplement pas là. En conséquence, nous avons constaté une augmentation de près de 300% du coût des articles de base comme les poivrons. Et cela se répercute jusqu’au consommateur, votre restaurant local, café, supermarché, votre dépanneur local ou votre marchand de légumes.”

M. Leonard a déclaré que les légumes d’hiver irlandais étaient également plus rares cette année en raison des mauvaises conditions météorologiques.

“Avant Noël, nous avons eu environ neuf jours consécutifs de températures de zéro à moins cinq degrés. Ainsi, nos propres produits – comme le céleri, les carottes et le chou – ne poussaient pas. De plus, à cause de l’été extrêmement sec et chaud nous avons eu l’an dernier, les rendements sont en baisse.

“Donc, nous avons perdu environ 30 % sur les cultures de pommes de terre, entre 25 et 30 % sur les cultures de carottes. Nous n’avons donc pas nos propres produits sur lesquels nous appuyer. qu’il pourrait faire beau temps pour faire du ragoût, mais malheureusement, vous pourriez être coincé pour une carotte.” – Rapports supplémentaires : PA

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