2023-11-30 16:40:12
Parme Food Valley
Parme, Italie (ots/PRNewswire)
La Parma Food Valley est un espace unique où la gastronomie est la clé d’expériences inoubliables. C’est un exemple de promotion et de valorisation efficace de la région et de ses excellents produits : créativité, excellence, avenir et événements – protagonistes avec des histoires autour du thème de l’alimentation – sont les piliers sur lesquels repose la marque Parma Food Valley.
La Parma Food Valley est la région italienne qui compte le plus grand nombre de produits typiques protégés par des marques de qualité. La première ville italienne à être nommée « Ville créative de gastronomie de l’UNESCO ».
La marque, créée par la Fondation “Parme UNESCO Ville Créative de Gastronomie”, est produite avec le soutien des Consortiums pour la Protection du Parmigiano Reggiano DOP et du Prosciutto di Parma DOP, de Parma Alimentare et d’importantes entreprises alimentaires telles que Barilla, une leader mondial du segment des pâtes alimentaires, Mutti et Rodolfi Mansueto, acteurs importants du secteur des conserves de tomates, Parmalat, un important producteur de lait italien, ainsi que «Anchois à Parme“, nom qui désigne les producteurs de conserves de poisson Delicius, Rizzoli Emanuelli et Zarotti. Les partenaires institutionnels de la Fondation “Parme UNESCO Ville Créative de Gastronomie” comprennent la municipalité de Parme, l’Union Industrielle de Parme, l’Université de Parme pour la Recherche Scientifique. et les partenariats éducatifs et la Foire de Parme. Elle collabore également avec le Consortium des Restaurants de Qualité de Parme et ALMA – L’École Internationale de Cuisine Italienne.
Parma Food Valley, en tant que support de diffusion des connaissances et du développement durable pour le tourisme et le savoir-faire culinaire italien dans le monde entier, est un point de référence exclusif et authentique pour la formation. L’un des moments forts que la fondation organise depuis des années est la “Cena dei Mille” à Parme début septembre : une table de 400 mètres de long au cœur de la ville, plus de 200 employés, dont des chefs, des serveurs, des employés de service. et sommeliers : un des chefs étoilés italiens et des délégations de restaurants de qualité de Parme et CheftoChef Emilia-Romagna.
Parma Food Valley est l’expression du lien harmonieux entre le passé et le futur – compris comme une responsabilité qui doit être transmise aux générations futures, ainsi qu’une approche saine et durable du patrimoine et des chaînes de valeur. Un sur le site ( www.parmafoodvalley.net/fr/home) mission bien présentée dans laquelle les protagonistes sont les histoires et les visages des chaînes de valeur de la Vallée de Parme.
Photo: https://mma.prnewswire.com/media/2288278/Parma_Food_Valley.jpg
Afficher le contenu original : https://www.prnewswire.com/de/pressemitteilungen/parma-food-valley-die-erste-italienische-unesco-creative-city-of-gastronomy-wo-essen-mehr-ist-302002086.html
Contact presse:
Élisa Coscelli,
[email protected],
0039 3357682360
Contenu original de : Parma Food Valley, transmis par news aktuell
#Parma #Food #Valley #première #Ville #créative #italienne #gastronomie #lUNESCO #où #manger..
1701355901
