Au total, 72 550 tonnes de viande correspondant aux espèces de bœuf, de porc et de volaille ont été expédiées.
Asuncion, Paraguay | UGP | L’ensemble du domaine | L’exportation de viande et d’abats a contribué pour plus de 300 millions de dollars à l’économie nationale au cours des trois premiers mois de l’année, selon les données révélées dans le rapport du Service national de qualité et de santé animale (Senacsa).
Le segment de la viande – qui comprend les espèces de bœuf, de porc et de volaille – a mobilisé au total 341,2 millions de dollars US grâce à l’expédition de 72 550 tonnes au cours des trois premiers mois de l’année. Quant aux abats et abats, le montant cumulé s’est élevé à 16,7 millions de dollars EU pour 11 397 tonnes.
Concernant les sous-produits (comestibles et non comestibles), ils ont mobilisé 72,6 millions de dollars, pour un total de 45 834 tonnes exportées.
BŒUF.
Au cours du mois de mars, 18 859 tonnes ont été vendues pour une valeur de 91,5 millions de dollars américains. En valeur cumulée du trimestre, il a totalisé 69 090 tonnes, ce qui indique une diminution de 3,53% par rapport au premier trimestre de 2023. En valeurs, il a totalisé 333,1 millions de dollars américains, enregistrant une augmentation de 0,35%.
Le bœuf a atteint 41 marchés et les principaux acheteurs étaient le Chili, le Brésil, Taiwan, Israël et la Russie.
De l’Association rurale du Paraguay (ARP), ils ont expliqué qu’au premier trimestre, les exportations avaient une comportement normal avec une appréciation du prix par tonne exportée de 4,0%, tandis que les abattages dans les usines de transformation de viande ont été de 5,5% plus élevés que l’année précédente, même avec une vaccination anti-aphteuse qui interrompt le mouvement fluide du bétail.
DÉFIS.
Pour la guilde, Le principal défi réside dans le maillon le plus faible de la chaîne de valeur, le secteur productif, qui connaît depuis quelques années une situation critique.. L’élevage a toujours été peu rentable, mais de sécurité moyenne. Cependant, ces derniers temps, les coûts de production ne peuvent être couverts et l’imprévisibilité du prix empêche toute planification d’investissementplaçant même l’outil du confinement dans une situation de risque financier.
Le modèle économique du secteur de la viande continue d’inquiéter les producteurs en raison des désaccords constants sur les prix. Selon les explications de l’industrie Vous ne pouvez pas payer de meilleurs prix, car les marchés ne le permettent pas. Cela entraîne une migration vers d’autres activités productives et moins d’engagements financiers.
POINTS DE VUE.
Les perspectives pour le reste de l’année sont « décourageantes » – selon l’ARP – il y a un manque général de motivation dans le secteur productif, on ne s’attend pas à ce que la situation s’améliore, c’est pourquoi l’avenir de l’élevage national est inquiétant. .
2024-04-15 09:00:19
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