Pancakes protéinés aux pommes de terre : avec trois ingrédients, vous créez un chef-d’œuvre poids plume

Les pommes de terre sont délicieuses dans toutes leurs variantes, essayez également les galettes de pommes de terre protéinées. Seulement trois ingrédients, facile, rapide et léger.

Beaucoup de gens pensent que le pommes de terre sont trop caloriques et évitez-les s’ils sont au régime. D’autres les adorent et les utilisent de mille façons différentes, ils sont toujours aussi bons.

La vérité, comme toujours, réside dans le mezzo. Mangez-les oui, mais avec modération. Ce sont toujours des glucides, mais aucun aliment, comme nous le savons, n’est mauvais s’il est pris correctement.

Calculez que 100 grammes de pommes de terre crues contiennent environ 80 calories. Certes, les manger frits n’est pas la même chose que les manger bouillis, mais peut-être que tout le monde ne connaît pas leurs propriétés.

Comme tu te souviens Sciences humaines :« Ils contrôlent l’absorption du cholestérol et des sucres en apportant des fibres alimentaires. Ils favorisent également le bon fonctionnement du métabolisme grâce aux vitamines du groupe B ». Essayons alors les pancakes protéinés aux pommes de terre. Peu d’ingrédients, bons et légers.

Pancakes protéinés aux pommes de terre : comment les préparer

Il existe de nombreuses recettes qui voient les pommes de terre comme protagonistes et avec lesquelles nous pouvons nous faire plaisir. Essayez ceci, je suis crêpes protéinées pour lequel vous n’avez besoin que de trois ingrédients. Qui? Pour une personne il vous faudra 200 g de pommes de terre, 40 g de farine, 30 g de blanc d’œuf et 20 g de parmesan.

Le processus est aussi simple que la liste des ingrédients. Lavez les pommes de terre et faites-les bouillir, épluchez-les et écrasez-les en les plaçant dans un bol. Ajoutez maintenant le blanc d’œuf, la farine et le parmesan et mélangez bien avec vos mains. Prélevez un peu du mélange et formez des petites pizzas et faites-les cuire dans une poêle antiadhésive très chaude pendant environ 7-8 minutes en les retournant à mi-cuisson.

La variante croquante

Vous pouvez également essayer la variante croquante et savoureuse. Avez-vous déjà entendu parler de Pommes de terre rissolées? Ce sont des crêpes anglo-saxonnes très croustillantes similaires à nos rosti mais très savoureuses. Essayez cette recette : 3 pommes de terre, 2 cuillères à soupe de farine de pois chiche, curcuma, romarin, sauge, poireau ou oignon, sel et huile d’olive extra vierge. Mais vous pouvez ajouter toutes les épices que vous aimez.

Lavez, épluchez et râpez les pommes de terre à l’aide d’une râpe à gros trous. Laissez-les reposer dans une passoire avec un peu de sel afin d’éliminer un peu d’eau; il est important qu’ils soient aussi secs que possible. Pressez-les avec vos mains et transférez-les dans un bol. Assaisonnez-les avec des herbes et des épices et le poireau ou l’oignon très finement haché, mélangez bien. Former les beignets avec les mains, plus ils sont fins et plus ils deviendront croustillants, et faire cuire dans un filet d’huile en ne retournant que lorsqu’un côté est bien doré. A déguster chaud.