NY est l’un des principaux producteurs de vin des États-Unis – mais bonne chance pour trouver des marques locales à Big Apple

Même une bonne chose pour New York se tourne vers les raisins verts.

L’État est le quatrième plus grand producteur de vin aux États-Unis après la Californie, l’Oregon et Washington, mais les vinophiles de la ville ont du mal à trouver une marque locale sur les étagères des magasins d’alcools empilés avec des bouteilles d’Europe, d’Australie et de la côte ouest, une inspection Post a révélé .

“Nous n’obtenons pas [many] l’appelle [NY wine]», a déclaré le propriétaire de Soho Spirits & Wine, Vito Massulo.

“Vous n’avez qu’un espace limité, vous devez donc avoir ce que les gens veulent… Les vins de New York, même s’ils sont bons – certains d’entre eux sont très bons – ils n’ont pas le cache ou l’histoire des vins d’Europe, Même la Californie », a ajouté le vendeur de vin vétéran de 44 ans.

Le propriétaire de Park Avenue Liquor Shop, Eric Goldstein, qui stocke quelques vins régionaux comme Wolffer Estate de l’East End de Long Island, a avoué qu’il se sentait «comme s’il pouvait y avoir – je ne veux pas dire une stigmatisation sur le vin de New York – ce n’est tout simplement pas top d’esprit. On n’y pense pas, point final.

Lui et d’autres vendeurs de vin ont déclaré que ce sont surtout les touristes qui achètent du vin de New York.

Les plus de 400 établissements vinicoles de New York sont généralement plus petits que ceux des puissances européennes ou californiennes, et les produits ont tendance à être plus chers – et dans de nombreux cas, ne sont pas promus ou vendus par des distributeurs, ont déclaré les vendeurs locaux.

Bien que la qualité des vins de New York, en particulier de la région des Finger Lakes, se soit améliorée au cours des dernières décennies – en particulier le Riesling et d’autres vins blancs, et les rouges comme le Cabernet Franc à partir de raisins cultivés dans des climats plus frais d’Europe de l’Est – la réputation n’a pas rattrapé acheteurs.

Le viticulteur de One Finger Lakes a déclaré que ses vins sont plus appréciés en Europe.

« Je m’intéresse davantage à notre vin à New York parce que nous exportons vers Londres. À Londres, les gens pensent que notre vin est super branché », a déclaré Kelby Russell, propriétaire de la cave Red Newt, dans le nord de l’État d’Hector, le long du lac Seneca.

Meaghan Frank, vice-présidente de Konstantine Frank Winery dans le pittoresque Hammondsport le long du lac Keuka, a qualifié de regrettable « notre région est négligée. Il y a un problème de perception auquel nous devons faire face. Elle a déclaré que les vins sont plus faciles à vendre sur les marchés plus proches du nord de l’État de Rochester, Ithaca, Syracuse et Buffalo que dans la Big Apple.

Pendant ce temps, les régulateurs de New York ont ​​​​bloqué les efforts de commercialisation et de vente de vin cultivé dans la région, s’est plaint un propriétaire de bar à vin.

Ollie Sakhno, propriétaire du Keuka Kafe, un bar à vin et restaurant à Forest Hills, Queens, a déclaré qu’environ 40% du vin qu’il propose provient de la région de Fingers Lake.

Mais la régie des alcools de l’État a rejeté sa demande d’ouverture d’un magasin à proximité pour vendre plus de vins régionaux en raison de l’opposition des magasins d’alcools à proximité qui vendent peu de marques locales.

« C’est un système très truqué. J’ai été abattu. Je pensais qu’il y aurait plus d’enthousiasme pour vendre des vins de New York », a déclaré Sakhno.

La New York State Wine and Grape Foundation – le groupe commercial de l’industrie – reçoit environ 1 million de dollars de financement agricole de l’État par an, dont environ 700 000 $ sont réservés à la promotion et le reste à la recherche, a déclaré un porte-parole.

Les vins de New York ne sont généralement stockés que dans des magasins spécialisés, comme l’énorme Astor Wine & Spirits dans l’East Village de Manhattan, où il y a une rare section complète d’étiquettes régionales, et quelques restaurants comme Gramercy Tavern.

Astor a 22 établissements vinicoles différents de New York en stock du nord de l’État et de Long Island, avec des variétés blanches, rouges et roses de Channing Daughters et Wolffer sur l’East End de Long Island, Constantine Frank à Hammondsport/Keuka Lake, Keuka Lake Vineyards et Red Newt à Hector/ lac Seneca, entre autres.

Pourtant, l’acheteur d’Astor Wines, Lorena Ascencios, a déclaré que la plupart des touristes achetaient les vins de l’État.

Le représentant de Long Island, Lee Zeldin, candidat du GOP au poste de gouverneur qui représente l’East End viticole, a déclaré que les décideurs politiques devaient “réinventer totalement” la façon de promouvoir le vin local et d’autres boissons en offrant des incitations fiscales pour commercialiser les produits.

«De l’extrémité est de Long Island aux Finger Lakes et au-delà, les vignobles et les brasseries artisanales produisent certains des meilleurs vins et bières d’Amérique, mais vous ne pouvez pas le dire en regardant quels produits sont stockés sur les étagères. dans les magasins de New York », a déclaré Zeldin au Post.

Zeldin a proposé “d’offrir un allégement fiscal aux propriétaires de petites entreprises qui consacrent un certain pourcentage de leur inventaire à la vente de bière et de vin de New York”.

La gouverneure démocrate Kathy Hochul a défendu le rôle de l’État dans la promotion des vignobles locaux.

“Le gouverneur Hochul a investi des millions pour promouvoir et commercialiser les établissements vinicoles, réduire les formalités administratives pour aider les producteurs de vin à s’ouvrir et à se développer, et continue de travailler pour renforcer l’innovation et le succès du raisin dans l’industrie vinicole de New York”, a déclaré la porte-parole de Hochul, Hazel Crampton-Hays.

Le budget de l’État prévoit 6 millions de dollars de financement Taste NY – 1,075 million de dollars pour la NY Wine & Grape Foundation et 252 000 $ pour la recherche sur le raisin Concord, a déclaré son bureau.

La campagne touristique I LOVE NY de l’État fait également la promotion des établissements vinicoles et des producteurs de boissons artisanales, a ajouté le porte-parole.

Elle a également signé une loi prévoyant des permis de vente au détail temporaires autorisant les vendeurs de vin tels que les restaurants, les hôtels et d’autres détaillants et, a rendu les boissons à emporter permanentes et a augmenté le budget de la SLA de 2 millions de dollars pour le personnel de licence supplémentaire afin de réduire un arriéré et de réduire les formalités administratives.

L’ancien gouverneur Andrew Cuomo a organisé il y a dix ans un sommet sur le vin et la bière pour les producteurs locaux, bien qu’il n’ait pas déclenché une augmentation de la demande.