Nouveau chef au Naramata Inn
Photo : Contribution
Un chef Naramata prouve que vous pouvez rentrer chez vous.
Jacob Deacon-Evans, qui a commencé sa carrière culinaire dans sa ville natale à l’âge de 16 ans, a été nommé chef du prestigieux Naramata Inn by Columbia Hospitality.
“Naramata est un endroit magique, et je suis juste impatient de faire partie du Naramata Inn”, a déclaré Deacon-Evans dans un communiqué de presse. « Je suis ravi de contribuer à renforcer sa réputation culinaire exceptionnelle et de continuer à partager le meilleur de l’Okanagan avec des invités de partout au Canada et dans le monde. »
Deacon-Evans a commencé à travailler dans la cuisine du Robinson Road Bistro à l’âge de 16 ans, et il en a fait une carrière qui l’a emmené partout dans le monde. Il a travaillé à Vancouver’s West, Bishop’s, Cioppino’s, Wildebeest et Supermarine, et à L’Autre Pied étoilé au guide Michelin de Londres. Plus récemment, il a été à Row Fourteen à Klippers à Cawston.
Le Naramata Inn est une propriété patrimoniale vieille de 115 ans, mais le chef de renommée nationale Ned Bell et d’autres ont rénové et ouvert un espace réinventé il y a trois ans. Bell et Kate Colley resteront actionnaires de Naramata Inn alors qu’ils quittent leurs rôles quotidiens en avril.
