Meater 2 Plus dans le test : voilà comment tout le monde peut obtenir le steak parfait

Qu’il s’agisse d’un bon steak, d’un rôti du dimanche ou d’une oie pour Noël, ils ont tous un point commun : ils sont meilleurs lorsqu’ils sont cuits à la perfection. Le nouveau thermomètre intelligent Meater 2 Plus est conçu pour rendre cela particulièrement simple. Le test révèle si cela réussit.

Regarder l’écran est toujours irritant la première fois. Le bifteck de flanc fini fume sur l’assiette à côté de moi, avec un seul bâton d’argent à l’intérieur. “S’il vous plaît, retirez-le de la source de chaleur”, me demandait l’application alors que tout à l’intérieur était presque parfait. Nous sommes désormais en période de repos, qui est davantage surveillée. À un moment donné, le message push que j’attendais apparaît sur mon écran. « C’est fait ! » dit-il. Et je peux enfin savourer le steak parfaitement cuit.

Plus intelligent, plus chaud, plus rapide

Le principe en lui-même n’est pas nouveau. Le prédécesseur du Meater 2 Plus se composait également uniquement d’une tige métallique élégante qui utilise de nombreux capteurs pour surveiller la température dans la viande elle-même, mais aussi dans les environs. Au lieu d’utiliser un câble, il transmet ses valeurs mesurées au smartphone via Bluetooth.

Mais avec le Meater 2 Plus, cela a été considérablement révisé. Deux grands changements ont un impact particulier sur la vie quotidienne : grâce au Bluetooth 5.0, la portée du thermomètre a considérablement augmenté, le capteur de température extérieure peut désormais être utilisé à des températures allant jusqu’à 500 degrés – et donc également dans la friteuse. De plus, avec cinq points de mesure à la pointe, il peut désormais compenser un ajustement éventuellement imparfait dans la viande elle-même. Néanmoins, le Meater 2 Plus est devenu plus fin d’un millimètre avec un diamètre de 5 mm. Autre nouveauté : le socle de chargement se charge désormais beaucoup plus rapidement.

Longue laisse

Surtout, la portée Bluetooth améliorée est vraiment excellente. La valeur maximale de plus de 700 mètres indiquée par le fabricant est probablement utopique dans la vie de tous les jours : elle nécessite une vision parfaitement claire entre l’amplificateur Bluetooth du socle de chargement et le smartphone. Néanmoins, dans la plupart des cas, une portée nettement plus grande peut être obtenue. Le montant réel dépend de votre propre situation, comme les murs, les fenêtres ou les meubles qui gênent. Pouvoir entrer dans la maison tout en faisant un barbecue dans le jardin ou, comme dans mon cas, pouvoir maintenir la réception dans le salon à dix mètres de distance par le couloir sinueux vaut beaucoup.

Il y a une raison simple pour laquelle la connexion a été interrompue pendant le test : j’avais trop éloigné le thermomètre et la station de charge l’un de l’autre. Le smartphone ne s’appaire pas directement avec le Meater, mais d’abord avec le socle de chargement, qui transmet le signal. Si la brochette et le bol restent suffisamment proches l’un de l’autre, la réception sera également stable.

La fonction de charge rapide est également pratique, même si vous en avez probablement rarement besoin au quotidien. Après seulement 15 minutes, le Meater 2 Plus est chargé à 50 %. Le socle de chargement lui-même n’a pas besoin d’être connecté à un câble : le fabricant utilise des piles AAA classiques. Ne pas utiliser l’appareil trop souvent n’est donc pas mauvais pour la batterie.

L’application le fait

La configuration est incroyablement simple : l’application magnifiquement conçue vous guide rapidement à travers les étapes nécessaires. En retirant un sectionneur, la batterie fournie alimente le socle de chargement en énergie, il vous suffit ensuite de charger brièvement le thermomètre – et vous pouvez commencer presque immédiatement.

Cette superbe application en fait également un jeu d’enfant. Non seulement il explique exactement où placer le viande dans la viande, mais il propose également toutes sortes de préréglages pour les plats populaires et même des coupes individuelles. Une fois sélectionné, il vous suffit de suivre les instructions et vous recevrez des mises à jour en direct sur le niveau de cuisson directement sur votre téléphone portable. Non seulement la température du steak est surveillée, mais également la température ambiante. Ainsi, s’il ne fait pas assez chaud sur le grill ou dans le four, le Meater déclenche l’alarme comme il le fait lorsque la température interne souhaitée est atteinte.

Génial : sur les iPhones les plus récents, l’application utilise même l’îlot dynamique en haut (vous pouvez en savoir plus ici). Même si vous utilisez l’appareil à d’autres fins, vous pouvez garder un œil sur la température extérieure et intérieure des aliments à griller.

L’application contient également des soi-disant master classes qui vous guident en détail tout au long du processus de cuisson de nombreuses spécialités de viande. Malheureusement, ils ne sont actuellement disponibles qu’en anglais.

Pas de prix fixe

Bien sûr, il existe une limitation importante : avec un seul viandeur, vous ne pouvez surveiller qu’un seul morceau de viande en temps réel. Ce qui n’est pas un problème avec un rôti ou une oie de Noël peut vite devenir ennuyeux avec plusieurs steaks sur le grill ou une fournée de poulet frit.

Surtout quand on considère le prix : un Meater 2 Plus coûte 129 euros. À 299 euros, le Meater Block avec quatre thermomètres est moins cher que quatre appareils individuels, mais il s’appuie sur les anciennes brochettes de mesure.

Compte tenu des fonctionnalités qu’il offre, de son look élégant et de sa bonne mise en œuvre, le Meater 2 Plus vaut peut-être son prix, mais ce n’est pas une bonne affaire.

Conclusion : un steak parfait – même pour les profanes

Le Meater 2 Plus est un thermomètre de gril magnifiquement conçu et très fonctionnel, qui marque également des points grâce à une application puissante et une longue portée Bluetooth. L’utilisation est vraiment simple et, si vous le souhaitez, même un profane peut être guidé pendant la cuisson de manière agréable et discrète.

Bien sûr, chacun doit décider lui-même si cela en vaut le prix. Mais ce n’est en fait pas la faute du produit.