On lit maintenant « haute teneur en protéines » sur de nombreux produits dans les supermarchés. Dans une étude, les experts ont examiné de plus près les prétendus produits riches en protéines. Ils ont découvert que les informations fournies par le fabricant sont souvent trompeuses.
Le marché des protéines est en plein essor – quelle est la qualité des produits ?
Les personnes soucieuses de leur santé savent qu’un régime riche en protéines est bon pour les muscles et les os. Cependant, il est parfois difficile de répondre aux besoins quotidiens en protéines.
Des produits comme les puddings protéinés ou les toasts riches en protéines sont conçus pour nous aider à consommer plus de protéines. Le marché des protéines est en plein essor. Mais les produits tiennent-ils réellement leurs promesses ?
Du pain au pudding : 59 produits protéinés à l’essai
De la L’Association fédérale des centres de consommation (vzbv) a publié une analyse des produits protéiques. Malheureusement, le résultat donne à réfléchir : Les produits protéinés tiennent rarement leurs promesses.
L’étude a testé 59 produits protéinés tels que le pain, le fromage, le muesli ou le pudding et 57 produits similaires. Le prix et les ingrédients ont été examinés de plus près.
46 des 59 produits protéinés annonçaient déjà une teneur particulièrement élevée en protéines dans leur nom. Cependant, 14 produits protéinés n’avaient « aucune teneur en protéines ou seulement légèrement plus élevée qu’un produit comparable sans publicité sur les protéines ».
Les produits protéinés sont-ils toujours plus sains ? Ce n’est pas vrai!
Malheureusement, la promesse que les produits protéinés sont plus sains n’est pas toujours vraie. Une déclaration de l’Association fédérale des centres de consommation indique que onze des produits examinés contenaient trop de sel et neuf trop de matières grasses.
De plus, les produits protéinés sont dans la plupart des cas nettement plus chers que leurs produits comparables. Les experts ont constaté qu’un produit protéique sur cinq était plus de deux fois plus cher que le produit de comparaison.
Au lieu de produits riches en protéines : ce régime est meilleur
De nombreux produits protéinés sont donc purement un stratagème marketing.
L’engouement pour les protéines ces dernières années a conduit de nombreuses personnes à se tourner vers des produits protéinés pour soulager leur conscience de la condition physique : Se régaler de pudding et faire aussi quelque chose pour les muscles et les os ?
Cela sonne bien en théorie. Mais l’étude du centre de conseil aux consommateurs montre que ce n’est pas si simple en pratique.
Mieux : Offrez-vous un pudding “normal” de temps en temps et utilisez des sources de protéines naturelles telles que des lentilles ou des œufs pour une alimentation saine.
L’original de cet article “Les défenseurs des consommateurs mettent en garde contre les produits “riches en protéines”” vient de FitForFun.
