Eric Jacquin, à son tour, a assuré le dévouement de l’étudiant en informatique et la qualité de sa cuisine. Pour le chef, l’épreuve s’est définie dans les détails : “La viande était finie”, a-t-il déploré en commentant le porc enrobé de lardons, avec sauce et légumes d’accompagnement.
Mérité?
Dans une interview avec Band.com.br, à la fin des enregistrements, Rafael a regretté le résultat. Il dit que la demi-finale a augmenté la pression et, depuis la 1ère course de la nuit, dans laquelle il a dû reproduire des plats de la Professionnels MasterChefétait en détresse.
“L’anxiété a beaucoup frappé. J’étais très nerveux et j’ai fini par tout montrer, car au marché, je n’ai pas eu la moitié de ce que je voulais.
L’étudiant raconte qu’il se charge beaucoup et, toujours en cuisine, a été paralysé lorsqu’il a appris son élimination. Il a même essayé, mais il n’a pas pu cacher sa tristesse et a roulé des yeux à la célébration de Fernanda. Les deux ont été rivaux tout au long de la saison.
“S’il y avait une finale avec Renato et Lays, j’aurais la tête haute. Ils méritent beaucoup. Mais Fernanda est restée dehors [do programa] la moitié de la compétition, n’était pas un fait saillant positif. Il a maintenant gagné la première course, car il a été porté dans les courses par équipe », a-t-il répondu.
Malgré son indignation, Rafael accepte et est d’accord avec l’évaluation du jury. “Aujourd’hui, elle [a Fernanda] méritait de gagner, oui, c’était juste », souligne-t-il. Les commentaires positifs du casting ont ravi le candidat. “J’ai toujours beaucoup douté de ma capacité à cuisiner et je me suis demandé si j’étais vraiment bon ou pas. Maintenant, je pense que j’ai un avenir là-dedans, je suis très heureux, c’est très bien.
Raphaël veut être professionnel
En plus d’être motivé par Helena Rizzo, le cuisinier amateur compte suivre les traces du chef. Comme elle, il envisage d’étudier la gastronomie en Espagne : « C’est ce que je vais faire. J’ai un an pour obtenir mon diplôme, mais je vais le verrouiller […] Maintenant, je veux faire un stage quelque part, de préférence à Rio, et travailler quelques mois. Ensuite, je verrai comment ça se passe », dit-il.
Adepte du programme, Rafael admire la cuisine professionnelle et compte bien continuer dans le domaine avec prudence et soin. “Je respecte vraiment la profession et je sais que personne ne quittera MasterChef en tant que chef, jamais ! Ni qui gagne ni qui perd. Je n’ai pas la moindre capacité à partir d’ici et à ouvrir un restaurant, j’ai besoin d’apprendre beaucoup », conclut-il. Nous te souhaitons beaucoup de succès, Raphaël !
Que s’est-il passé lors du 16ème épisode de MasterChef
Ils sont de retour
Lors du premier défi de la soirée, les 3 premiers ont été surpris par la visite inattendue de Marguerite, Pablo e Raphaël, les trois champions de MasterChef Professionals. La preuve qui garantissait la première place à la finale de la saison 2022 était de reproduire les trois plats gagnants.
Langue, canard ou ancho ?
Lays, pour avoir été le meilleur lors de la dernière évaluation, a défini quelle recette chaque concurrent devait préparer. Le créateur a choisi la recette de Daisy, tout en attribuant celle de Pablo à Rafael et celle de Rafael à Fernanda.
Au bout d’1h15, Lays réalise la meilleure performance et célèbre le classement dans la finale émouvante. Rafael a servi la langue un peu dure et Fernanda a présenté le canard brûlé.
soirée de banquet
Comme le veut la tradition, lors de la dernière dégustation avant la finale, les participants ont préparé un délicieux festin pour les chefs. La mission était de cuisiner de la longe de porc, enveloppée de bacon, avec sauce et accompagnement.
Qui va en finale ?
Le différend était dramatique et défini dans les détails. A la fin de la dégustation, Jacquin, Fogaça et Helena ont préféré le plat de Fernanda. Le point de cuisson de la viande était le différentiel, garantissant la place du loup en finale aux côtés de Lays. Rafael a quitté le programme ému.
