PR DEPOK – En Indonésie, beaucoup d’entre nous mangent des œufs comme apport quotidien. Mais indirectement, nous avons mangé des aliments sains et avons de nombreux avantages, dont l’un est la réduction de l’hypertension artérielle.
Signalé PikiranRakyat-Depok.com de l’Indian Express qu’un journal de l’Université de Boston a découvert que manger plus d’œufs est bon pour le cœur.
Des recherches menées sur plus de 2 300 adultes ont conclu que la consommation de cinq œufs ou plus par semaine peut abaisser la tension artérielle, la glycémie et réduire le risque de diabète de type 2.
Actuellement, l’American Heart Association recommande de manger un ou deux œufs uniquement avec les blancs chaque jour dans le cadre d’un régime sain pour le cœur. Les œufs sont riches en protéines et autres nutriments, mais ils sont également connus pour augmenter le cholestérol, ce qui peut ne pas être bon pour le cœur.
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Selon le Dr Aparna Jaswal, directeur de l’électrophysiologie et de la fréquence cardiaque du Fortis Escorts Heart Institute, un œuf équivaut à six grammes de protéines. Les adultes en bonne santé ont besoin de 0,8 à 1 gramme de protéines par jour pour chaque kilogramme de poids corporel.
Autrement dit, si le poids corporel est de 60 kg, il aura besoin de 40 à 60 g de protéines. Dr. Jaswal dit que nous pouvons consommer 2 à 3 jaunes d’œufs par semaine alors que la plupart essaient de s’en tenir aux blancs d’œufs.
Le Dr Rohini Patil, MBBS et fondateur et nutritionniste de Nutracy Lifestyle déclare que les niveaux nutritionnels des œufs sont les suivants :
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