Cēsis, Sigulda et les districts côtiers ont déjà de telles initiatives et maintenant le district de Valmiera les a rejoint avec le lancement d’un symbole certifié « Made in Valmiera », a rapporté la radio lettone.
Le premier groupe de lauréats était composé de producteurs locaux dont les produits allant du pain de seigle à la céramique, en passant par les beignets, les glaces et même le chocolat, ont été évalués comme étant de haute qualité. Guna Ķibere, spécialiste des affaires municipales, a souligné que la qualité est également le critère principal.
Pour recevoir la certification, une demande doit être déposée, puis la municipalité l’évalue. “Au fond, cette marque est un signe de qualité. Il y en a maintenant 41 au total, et cette famille s’agrandit à chaque instant”, a déclaré Guna Ķibere, spécialiste des affaires du district de Valmiera, et a souligné : “C’est très important tant pour la municipalité que pour ces entrepreneurs. , parce qu’ils apprennent à se connaître et à s’organiser pour commercialiser ensemble leurs produits. C’est gagnant-gagnant pour tout le monde.
Poivrons, beignets, glaces et vêtements pour enfants
Chaque entrepreneur et producteur amateur a également sa propre histoire sur la façon dont son entreprise a démarré.
“Je pourrais dire merci à Covid ! J’ai travaillé comme cuisinier. Quand Covid a commencé, personne n’avait besoin de cuisiniers – tout était fermé. Je me suis assis à la maison, je me suis gratté le front et j’ai réfléchi à ce que je devais faire, j’ai pensé : je vais en planter des piments, je les cultiverai”, déclare Jurgis, dont le domaine d’activité est la culture et la transformation du piment.
“C’était se lancer dans l’aventure, sans aucune connaissance préalable ; les premiers poivrons poussaient, j’ai donné des sauces à mes amis et j’ai compris qu’il fallait continuer”, se souvient-il.
Le Covid-19 a également encouragé Santa Āri à trouver sa niche : sa propre marque « Mūsdienu virtulis » ou « Donuts modernes ».
“J’étais serveuse et, malheureusement, j’ai perdu mon emploi à cette époque. J’ai dû trouver ma passion, j’ai dû quitter ma zone de confort et cette idée de beignets est venue”, a déclaré le Père Noël.
Ils ne ressemblent pas du tout aux habituels. “Ce sont des petits beignets personnalisés, il y a des serviteurs, des lapins, des chats, des ours, tout ce qui est amusant et souriant, positif. Ils sont cuits au four. Oui, ce ne sont pas ceux qui sont frits dans l’huile, mais beaucoup plus sain Lorsque vous sortez de votre zone de confort, d’autres domaines s’ouvrent à vous”, a déclaré le Père Noël.
Pendant ce temps, Aiva Jurciņa a été encouragée à se concentrer sur l’entrepreneuriat en attendant d’avoir un bébé, et maintenant son passe-temps – la couture – est devenu son activité.
“Comme la plupart des mères vivant à la maison avec des enfants, je cherchais mon propre divertissement. J’aimais beaucoup les travaux d’aiguille. Maintenant, je crée des vêtements pour enfants, je couds, je tricote, je brode. Je n’ai pas appris à être couturière, j’ai tout appris en l’auto-apprentissage”, dit-elle.
Aiva est convaincue que l’essentiel est de ne pas avoir peur : “Faites ce que vous aimez et allez de l’avant. Moi non plus, je n’avais pas peur, je l’ai fait, j’ai commencé avec un petit, j’ai vu que ça plaisait, il y avait une demande. Et ainsi, elle a grandi et grandi, s’est élargie avec de plus en plus de choix.
L’expérience de Rihards Sankovs a également confirmé que parfois la vie elle-même crée des situations qui incitent à réfléchir à sa propre entreprise.
“Le certificat reçu aujourd’hui concerne la production de glaces que nous avons commencé à fabriquer il y a trois ans. Je l’ai fait pour plaisanter pour ma femme et ma fille. Après avoir visité quelques marchés, j’ai réalisé que beaucoup de gens aiment mes glaces, surtout à la saison estivale, lorsque nous fabriquions des glaces végétaliennes – étonnamment, beaucoup de gens qui ne sont pas végétaliens l’aiment aussi », a déclaré Rihards.
Rihards a démarré son entreprise après son retour en Lettonie après avoir passé du temps à l’étranger.
“Je suis resté hors de Lettonie pendant neuf ans et quand je suis rentré chez moi, j’ai réalisé que je ne voulais plus travailler pour quelqu’un d’autre, car on peut vraiment se sentir chez soi quand on est son propre patron.”
Toutes ces histoires d’entrepreneurs, dont Riharda, confirment que la base est une idée en laquelle il faut croire et l’entrepreneuriat.
Mais quel bénéfice les entrepreneurs tireront-ils de cette marque ? Le spécialiste des affaires Guna Ķibere a expliqué que les fabricants peuvent utiliser la marque sur des produits ou des emballages, la placer sur leurs sites Web et dans un point de vente, permettant ainsi à l’acheteur de savoir instantanément qu’il s’agit de produits locaux. Il y aura également d’autres activités de la part de la municipalité qui contribueront à populariser la marque.
Par exemple, les 10 et 11 mai auront lieu les Journées des Commerçants à Valmiera, et seuls ceux qui portent la marque « Made in Valmiera district » feront du commerce dans des tentes spéciales.
Afin de populariser les produits fabriqués dans la région de Valmiera, il est également prévu d’ouvrir un magasin physique dans le centre-ville, où tout ce qui est créé dans la région de Valmiera pourra être trouvé en un seul endroit.
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