M. Sato s’arrête à Poppo, la chaîne de restauration rapide souvent négligée de 7-Eleven

Des frites dans des bols à la crème glacée trempée dans de la glace pilée, ils font les choses différemment ici.

On parle souvent de la chaîne de dépanneurs 7 onze ici, mais les gens en dehors du Japon ne savent peut-être pas qu’il fait partie d’un conglomérat majeur appelé Sept & i Holdings. Ils opèrent leur propre service bancaire et dirige Denny’s au Japon, qui est très différent de son homologue américain.

Ils ont aussi leur propre chaîne de restauration rapide appelée Poppo. Bien qu’il ne soit pas aussi répandu que des concurrents comme McDonald’s ou Burger King, Poppo s’est fait un nom en faisant les choses un peu différemment des autres.

M. Sato n’habite pas près d’un Poppo, mais a récemment décidé de se rendre dans un grand magasin Ito-Yokado, également géré par Seven & i, pour goûter à la cuisine de la chaîne.

Les poppos se trouvent généralement dans les aires de restauration d’Ito-Yokadocomme celui-ci dans le grand magasin du quartier Kiba de Koto, à Tokyo, mais il existe également des restaurants autonomes.

Leur gamme est assez standard dans les aires de restauration japonaises; yakisoba, okonomiyaki, takoyakiet imagawayaki. Les aliments conçus pour satisfaire les envies de shopping à mi-parcours étaient tous à vendre, et les gens répondaient clairement car M. Sato devait attendre dans une file d’attente bien avant midi.

Notre journaliste a commandé la pomme de terre Donburi pour 450 yens (3,36 $ US), qui malgré son nom, n’a pas de riz. C’est simplement un grand bol plein de frites. Il a également acheté un Kakigori-don, qui encore une fois ne fait que simuler un bol de riz donburi en mettant un tas de glace pilée avec du sirop aromatisé (kakigori) dans un grand bol. Poppo y plonge également un cornet de crème glacée molle pour faire bonne mesure, pour un total de 350 yens (2,62 $).

Les habitudes alimentaires conventionnelles suggéreraient que M. Sato commence par les frites, mais il faisait si chaud ce jour-là que le Kakigori-don n’était pas long pour ce monde. Il a donc décidé d’embrasser son enfant intérieur et de manger le dessert en premier.

En parlant de cela, beaucoup d’articles chez Poppo ont une certaine indulgence enfantine. La plupart des kakigori au Japon n’utilisent qu’une seule couleur de sirop, mais chez Poppo, ils versent toutes les couleurs primaires qui se rejoignent et forment un arc-en-ciel, avant d’y tremper un cornet de crème glacée entier.

M. Sato était prêt à creuser quand il s’est rendu compte qu’on ne lui avait pas donné de cuillère. Au moment où notre journaliste s’apprêtait à se lever pour demander au personnel, une voix d’enfant lui parla intérieurement : « N’essayez pas de demander une cuillère. C’est impossible. Au lieu de cela… essayez seulement de réaliser la vérité.

“Quelle est la vérité?” demanda M. Sato.

“Il n’y a pas de cuillère.” répondit le garçon.

C’est alors qu’il s’est rendu compte que la paille qu’on lui avait donnée avait une petite cuillère à la fin pour manger la glace pilée.

▼ M. Sato : “Il n’y a pas de cuillère.”

▼ M. Sato : “Nom.”

C’était très agréable, mais M. Sato s’est soudain rendu compte que la crème glacée risquait davantage de fondre, alors il a tendu la main pour la sauver d’un tel destin.

Mais il était trop tard…

▼ M. Sato : “Oh!”

Heureusement, il pouvait encore récupérer la glace en la ramassant avec son cornet. C’était très bon avec les petits morceaux de glace sucrés intégrés.

Dix minutes plus tard, notre journaliste a constaté qu’il avait à peine fait une brèche dans sa nourriture. Ils ne jouent certainement pas avec les portions chez Poppo.

Il a décidé de commencer à alterner glace et frites pour garder son estomac à une température équilibrée. Petit à petit la fin était en vue, et un étrange microcosme commençait à se former dans ses kakigori restants.

Cela lui rappelait l’école primaire, quand tout le monde disait que si vous mélangez toutes les couleurs de peinture ensemble, vous obtiendrez du noir. Ce n’était pas loin si cette expérience à base de sirop était une indication.

Après 30 minutes, M. Sato a finalement terminé ses deux bols. Il appréciait plutôt ses repas et sentait que Poppo était un endroit assez funky. Ils avaient même des takoyaki (boulettes de poulpe) sans aucune pieuvre mais avec du fromage, des saucisses et du maïs.

Il a déterminé que c’était un endroit intéressant où aller de temps en temps, un peu différent des autres restaurants de restauration rapide et très différent de 7 onze.

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Photos ©SoraNews24
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