“La Chine a autorisé les certificats sanitaires pour l’exportation d’estomacs de bovins par les abattoirs de Copayan, Pando, Colonia, BPU, Las Piedras et Arbiza”, a rapporté la directrice des affaires internationales du ministère de l’élevage, Adriana Lupinacci, qui a également annoncé l’ouverture. du marché de la muqueuse porcine vers l’Inde. Depuis mars 2020, l’entrée de nouveaux produits vers 85 destinations a été autorisée.
“Lors de la visite du président de la République, Luis Lacalle Pou, en Chine, en novembre 2023, a été signée la modification du protocole sur la viande, qui permet l’exportation d’estomacs de bovins”, a rappelé Lupinacci, dans un entretien avec la Communication présidentielle. , et a ajouté que les installations industrielles de Tacuarembó et Pul sont en train de finaliser leur permis. S’il est finalisé, 100% des parties intéressées seront autorisées.
Le responsable a souligné que les entreprises souhaitant commercer avec la Chine doivent d’abord s’enregistrer dans le système d’enregistrement des entreprises importatrices de produits alimentaires (Cifer), développé par l’Administration générale des douanes de ce pays, puis passer certains audits en personne ou à distance et, enfin, attendre il doit être publié dans la liste officielle des exportations.
« Nous sommes le premier pays autorisé à exporter les quatre estomacs de bovins. C’est une commande qui est en préparation depuis longtemps car les niveaux d’exportation sont très importants. C’est un marché qui consomme beaucoup de ce que l’on appelle communément des tripes, dans un plat très célèbre appelé hot pot”, a déclaré Lupinacci, ajoutant que les estomacs de bovins étaient envoyés notamment à Hong Kong. L’autorisation a été finalisée ce mardi 23 en Chine.
Le dirigeant a rappelé qu’en avril, la première expédition de viande de cheval désossée et congelée vers la République populaire de Chine avait été achevée, après l’obtention du permis pour l’usine de transformation de viande Clay, en collaboration avec Amanecer. « L’Uruguay a signé un protocole depuis 2019, mais il n’a pas été exporté, étant donné que l’autorisation des réfrigérateurs uruguayens est restée. C’est très important, car c’est un marché attendu et important », a-t-il souligné.
Lupinacci a indiqué que le 9 avril, l’approbation du certificat vétérinaire a été reçue pour vendre de la muqueuse porcine de l’Uruguay à l’Inde, c’est pourquoi la commercialisation de ce produit à usage pharmaceutique utilisé pour la préparation de l’héparine, un anticoagulant, a commencé.
Activation du marché
« Depuis mars 2020, 85 marchés ont été activés. Des travaux sont en cours pour diversifier d’autres zones importantes, comme l’Asie du Sud-Est, où le ministre Mattos effectuera prochainement une visite officielle. Ce sont des marchés avec un niveau de population élevé et des tarifs bas », a déclaré Lupinacci.
2024-04-26 10:02:03
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