L’Union européenne a annoncé vendredi un durcissement de ses règles sanitaires après l’affaire des lots de lait infantile contaminés à la céréulide, une toxine pouvant provoquer des vomissements dangereux chez les nouveau-nés. Les 27 États membres ont approuvé la mise en place d’un critère permanent de sécurité sanitaire.
L’exécutif européen a indiqué que les pays de l’Union ont validé l’instauration d’un critère permanent de sécurité sanitaire concernant la céréulide dans les préparations pour nourrissons
, selon des informations communiquées vendredi par la Commission européenne. Cette décision fait suite à une crise sanitaire internationale qui s’est prolongée sur plusieurs mois.
Une cascade de rappels mondiaux entre décembre 2025 et avril 2026
Le scandale avait débuté en décembre 2025 lorsque le groupe Nestlé avait dû procéder au plus grand rappel de produits de son histoire, retirant des dizaines de lots dans une soixantaine de pays en raison de la présence potentielle de la toxine. La campagne de rappels s’est ensuite élargie à d’autres industriels, touchant des marques de Danone et de Lactalis ainsi que des acteurs plus modestes comme Vitagermine, et s’est poursuivie jusqu’en avril 2026.
En Suisse, les autorités ont mené des contrôles ciblant les produits infantiles entre mars et avril, lesquels se sont tous révélés négatifs, bien que l’ampleur de l’étude ait suscité des critiques. En février, un bébé est mort dans le canton de Saint-Gall après avoir consommé un lait Aptamil produit par Danone et acheté en Autriche, un produit qui n’avait pas été mis en rayon en Suisse et ne faisait pas l’objet d’un rappel.
Des défaillances de production liées à un ingrédient importé de Chine
D’après les conclusions de l’Union européenne, la source de ces contaminations provient de l’utilisation d’un ingrédient importé de Chine, à savoir de l’huile contenant de l’acide arachidonique. La présence de la toxine dans les produits commercialisés résultait directement de défaillances dans les processus de production
des fabricants, selon le communiqué de la Commission.
De son côté, l’autorité nationale de régulation du marché en Chine avait ordonné dès février 2026 aux fabricants de lait infantile de tester leurs produits pour détecter la toxine identifiée lors du rappel mondial.
Limites maximales strictes et contrôles renforcés
Sur la base d’une évaluation scientifique réalisée par l’Autorité européenne de sécurité des aliments, les États membres ont fixé des seuils stricts. Les États membres ont approuvé des limites maximales strictes pour la présence de cette toxine dans les produits secs et liquides
, a précisé l’institution européenne.
En France, un rapport parlementaire publié en juin avait déjà préconisé une telle mesure, en pointant du doigt des lacunes dans les contrôles sanitaires découlant de l’absence de critères spécifiques. Les nouvelles normes entérinées vendredi serviront de référence pour les contrôles effectués sur les produits, tant par les exploitants du secteur alimentaire que par les autorités compétentes
, a conclu la Commission européenne.
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