Jeudi, l’Italie a annoncé l’interdiction de la production et de la vente de viande de culture pour des raisons sanitaires et pour protéger ses éleveurs, bien que la vente de ce produit ne soit pas encore autorisée dans l’UE.
Ainsi, l’Italie devient le premier pays de l’Union européenne à interdire la viande de culture, produite en laboratoire à partir de cellules de tissus animaux. La loi, approuvée par la chambre basse du Parlement après avoir reçu le feu vert du Sénat, interdit également de désigner des protéines d’origine végétale comme de la “viande”, sous peine de fortes amendes.
De nombreuses entreprises à travers le monde commercialisent des substituts de viande à base de plantes, présentés comme une solution aux problèmes éthiques liés à l’élevage industriel et aux préoccupations environnementales. En effet, l’élevage est l’un des principaux responsables des émissions de gaz à effet de serre.
La viande de culture est actuellement autorisée à la vente à Singapour et aux États-Unis, mais pas dans l’UE, même si des entreprises européennes ont levé des fonds pour financer la recherche dans ce domaine. L’UE considère la viande de culture comme un “nouvel aliment” et, à ce titre, elle devrait être soumise à une autorisation de mise sur le marché.
Cependant, l’Organisation internationale pour la protection des animaux, une ONG italienne, estime que cette loi est inutile. “Cette interdiction est totalement inutile aujourd’hui, puisque la viande de culture n’a pas encore été approuvée pour la consommation humaine en Europe et ne peut donc pas être commercialisée”, a-t-elle déclaré.
