Dès sa conception, la bonne alimentation de la mère a un effet sur l’enfant, et l’allaitement est plus que recommandé, jouant notamment sur l’installation du microbiote… qui est déstabilisé par nos habitudes alimentaires.
« L’un des facteurs principaux qui influent sur le microbiote, c’est l’alimentation, souligne Nadine Cerf-Bensussan, spécialiste de l’intestin et grand prix I’nserm 2023. Notre métabolisme et notre système immunitaire ont évolué en parallèle avec le microbiote et étaient en harmonie jusque dans les années 1950. »
La modification de notre alimentation, moins riche en fibres, plus grasse, plus salée, plus sucrée (mais aussi l’usage de médicaments) ont diminué la biodiversité du microbiote, « et probablement favorisé l’implantation d’espèces plus inflammatoires et un peu plus pathogènes qui favorisent les maladies inflammatoires et les maladies métaboliques. »
Réduire les aliments gras, sucrés ou ultratransformés
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2023-12-26 08:00:02
