Les tomates et les poissons deviennent des boosters d’astronautes, il a été prouvé qu’ils réduisent l’exposition aux rayonnements spatiaux

HOUSTON – Régime spécial ou diète par ajout de poisson, tomates et des fruits, dont il a été prouvé qu’ils améliorent la santé astronaute . D’après les simulations réalisées pendant 45 jours, ce régime alimentaire a pu surmonter une exposition prolongée aux radiations et les effets de la microgravité.

Le régime alimentaire des astronautes vivant sur la Station spatiale internationale (ISS) est conçu pour fournir un régime nutritionnel complet. Le régime alimentaire est amélioré avec de plus grandes portions, une plus grande variété de fruits et légumes et plus de poisson.

Incluez une alimentation riche en tomates et d’autres rations riches en nutriments importants tels que les flavonoïdes et les acides gras oméga-3. Les chercheurs ont étudié les différents effets de ce régime amélioré sur six astronautes féminines et 10 astronautes masculins sur l’ISS et dans l’espace extra-atmosphérique.

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Les 16 individus ont chacun mangé un régime et les autres ont pris part à une mission de 45 jours dans un espace terrestre fermé conçu pour imiter un environnement spatial. Les scientifiques ont découvert que les volontaires ayant un régime alimentaire amélioré avaient des niveaux inférieurs de cholestérol et de cortisol, l’hormone du stress.

Ils ont également obtenu de meilleurs résultats en termes de vitesse, de précision et d’attention dans des jeux vidéo simples conçus pour tester leurs performances mentales. De plus, le microbiome intestinal, les microbes qui vivent naturellement dans le tube digestif, reste plus diversifié et plus riche, signe de bonne santé.

« Nous avons démontré les avantages associés à ce régime en moins de 45 jours, ce qui montre à quel point le régime alimentaire est important pour la santé et les performances des astronautes. De plus, les astronautes doivent fonctionner à des niveaux cognitifs et physiques très élevés”, a déclaré Grace Douglas, scientifique en alimentation au Johnson Space Center de la NASA à Houston, à Space.com, mardi (31/1/2023).

Une alimentation nutritive et une activité physique régulière peuvent aider les astronautes à surmonter ces problèmes de santé, mais les missions spatiales sont très limitées en poids. Cependant, le défi est que tous les aliments destinés aux astronautes dans l’espace doivent être transformés de manière à être stables à température ambiante.

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« Le but est de pouvoir durer longtemps à température ambiante sans s’abîmer. Bien que la plupart des fruits et légumes sains ne soient pas consommés de cette façon. L’objectif de cette simulation est que nous puissions développer une grande variété de fruits et légumes compatibles avec le vol spatial », a déclaré Douglas.

La NASA s’intéresse à trouver des moyens de réduire la masse des aliments. Parce qu’avec un poids plus léger, vous pouvez transporter plus de nourriture dans l’espace. « Transporter plus de nourriture est utile pour soutenir la santé et les performances des astronautes, en particulier lors de missions loin de la Terre et pour de plus longues périodes », a déclaré Douglas.

(wib)