Les spécialistes de Santa Fe développent des intrants écologiques pour la production agricole | Ils fabriquent des engrais, des insecticides et des pesticides avec des matières premières végétales

Des chercheurs de Reconquista, dans la province de Santa Fe, ont créé une usine qui génère des intrants pour la production agricole à partir d’extraits végétaux et animaux. Grâce à des méthodes naturelles qui ne nécessitent pas l’utilisation de produits chimiques, l’objectif est de remplacer les produits traditionnels appliqués sur les cultures par un système qui ne nuit pas à l’environnement ni à la santé humaine.

Frédéric Pognanteagronome et spécialiste de l’agroécologie, raconte : « Dans cette usine nous générons des bio-intrants, c’est-à-dire produits liquides ou solides fabriqués avec toutes sortes d’extraits végétaux et minéraux qui, à travers des processus tels que la fermentation, sont appliqués dans la production agricole».

Las matières premières utilisées par les spécialistes vont de la coquille d’œuf, de l’os calciné broyé et de la balle de riz, aux plantes comme l’ortie, la prêle, le fruit du paradis, la feuille de rue, le piment ou le basilic. Ils utilisent également de la bouse de vache, de la terre de montagne, de la levure, du lait non pasteurisé et des minéraux tels que le sulfate de cuivre, le soufre et la cendre de bois.

Avec ces ingrédients, ils fabriquent engrais liquides et solides pour améliorer la croissance des cultures. Ils font aussi insectifuges, insecticides, fongicides (produits conçus pour prévenir ou éliminer la croissance fongique) et intrants naturels pour prévenir les maladies en production animale.

paradigme durable

La Biofactory Reconquista, qui dépend de l’Institut National d’Agriculture Familiale, Paysanne et Indigène et de l’Institut National de Technologie Agricole (INTA), réalise les l’agroécologie, un paradigme qui propose un développement rural durable à travers une agriculture économiquement viable et respectueuse des ressources naturelles de l’environnement.

“Nous travaillons avec des petits producteurs de familles d’agriculteurs qui possèdent des savoirs et savoir-faire ancestraux. autour de l’utilisation des plantes. Les principes actifs sont souvent utilisés pour repousser les insectes, nourrir les cultures ou soigner une maladie animale », explique Pognante.

Le personnel de l’usine n’est pas seulement composé d’ingénieurs, mais aussi de travailleurs sociaux et de vétérinaires. “Certains d’entre nous travaillent avec des extraits de plantes pour générer des engrais et d’autres avec des extraits d’animaux pour produire des antiparasitaires et des tueurs de tiques.», souligne-t-il.

impacts négatifs

Ces derniers temps, la demande mondiale de produits alimentaires a augmenté, entraînant une expansion de l’activité agricole et, avec elle, une utilisation intensive de produits agrochimiques. Cependant, diverses études ont montré que son utilisation excessive peut avoir des impacts négatifs sur les sols, les écosystèmes et la santé animale. De plus, chez l’homme, il peut provoquer des intoxications et des troubles physiologiques, comportementaux et reproductifs.

Selon l’Organisation mondiale de la santé, Aujourd’hui, plus d’un millier de produits sont utilisés dans le monde pour garantir que les parasites n’endommagent pas ou ne détruisent pas les aliments.. La toxicité de chacun dépend de sa fonction : par exemple, les insecticides ont tendance à être plus toxiques pour l’homme que les herbicides. À son tour, la même substance chimique peut avoir des effets différents à différentes doses et les conséquences varient selon qu’elle a été ingérée, inhalée ou en contact direct avec la peau.

En Argentine, il existe plus de 400 principes actifs enregistrés qui sont utilisés dans la formulation de produits agrochimiques.; certains d’entre eux sont produits dans le pays et d’autres sont importés et reformulés pour être utilisés. De plus, le pays est partie à des accords tels que les accords de Stockholm et de Rotterdam, qui visent à atténuer l’impact sur la santé et l’environnement des produits chimiques dangereux.

Un meilleur avenir

Face à ce panorama, les chercheurs recherchent des alternatives aux produits agrochimiques et les avantages de l’agroécologie sont présents. En ce sens, Pognante détaille : « La production agroécologique ou biologique vise à avoir une alimentation saine et saine, qui répond à une demande croissante. Les biointrants que nous générons ne nuisent pas à l’environnement, ne sont pas toxiques pour l’homme et, en n’utilisant pas de produits chimiques, ont un coût inférieur.».

Même si à terme l’objectif est de produire et commercialiser ces intrants à grande échelle, l’agronome explique : «Ce qui nous intéresse le plus aujourd’hui, c’est de fabriquer ces produits pour étudier et tester leur efficacité.. Par exemple, nous étudions combien de doses d’un tel intrant sont nécessaires, quelles sont ses actions ou quelle est sa date de péremption ».

En plus de fonctionner comme une usine, Cet espace forme et forme les étudiants, producteurs et techniciens intéressés. “Nous leur montrons les produits que nous fabriquons et comment ils peuvent le faire pour qu’ils puissent ensuite les reproduire dans leurs fermes”, souligne-t-il.