les sept aliments qui peuvent aider (et pourquoi) – Corriere.it

Une des nombreuses façons dont nous pouvons vous aider calmer l’esprit choisir les bons aliments. Pour le déclarer au Washington Post était Uma Naidoo, psychiatre nutritionnelle, directrice de la psychiatrie nutritionnelle et du mode de vie au Massachusetts General Hospital, auteur du nouveau livre Calmez votre esprit avec la nourriture : un guide révolutionnaire pour contrôler votre anxiété et parmi les pionniers de la psychiatrie nutritionnelle, ce domaine de recherche qui suggère comment ce que nous mangeons peut également influencer notre esprit.
Ecco sept aliments qui selon Naidoo peut aider, en s’intégrant à toutes les thérapies prescrites par le médecin.

Chocolat extra noir avec au moins 75% de cacao

Par rapport à la version au lait, le chocolat noir peu sucré a un concentration plus élevée de cacao qui contient une grande quantité de polyphénols Que peut améliorer l’anxiété
en particulier à court terme (les études étaient trop peu nombreuses pour tirer des conclusions sur les effets à long terme, écrit Naidoo).
Commentaires Valentina Rossi, biologiste nutritionnelle, docteur en toxicologie environnementale, professeur de nutrition oncologique à l’Université de Milan Bicocca : Le cacao exerce non seulement une action bénéfique en raison de sa forte teneur en antioxydants, mais induit effets positifs sur l’humeur à court terme merci aussi à rlibération d’endorphines
Le hormones du bien-être.

Légumes à feuilles

Les épinards, la roquette, la laitue romaine, pour n’en nommer que quelques-uns, sont importants pour leur teneur en micronutriments et en fibres et je suis excellent source de polyphénols comme la lutéine, un antioxydant qui, précise Naidoo, se référant à une étude, semble pouvoir réduire les symptômes de la dépression chez la souris. On pense que leanxiété est corrélé à un statut antioxydant global réduit donc inclure des légumes qui en sont riches dans votre alimentation peut atténuer les symptômes – précise Rossi –. préférable de les consommer crus en salade ou juste poêlécar la cuisson peut éliminer des nutriments précieux et choisir ceux aux couleurs vertes plus foncées.

crucifier

Comme l’explique Naidoo, le crucifère comme les choux de Bruxelles, le chou-fleur, le brocoli et le chou constituent un élément fondamental d’un régime anti-anxiété Merci à eux niveaux élevés de micronutriments et de composés phytochimiques utile. De plus, ils sont riche en sulforaphane ce qui semble également aider à équilibrer les hormones, à améliorer l’immunité et à inverser la résistance à l’insuline. Laissez reposer le brocoli haché pendant 30 à 60 minutes une astuce pour maintenir les niveaux de sulforaphane à un niveau élevé. Les légumes crucifères – dit Rossi – doivent être consommés régulièrement avec la prévoyance d’adopter une cuisson rapide et une bonne mastication pour profiter au maximum de leur potentiel antioxydant.

Avocat

riche en vitamines B, vitamine E, fibres et magnésium. UN faible apport de ce dernier minéral il semble que lié à la dépression et à l’anxiété, rapporte Naidoo. Il est riche en bonnes graisses qui, lorsqu’elles sont consommées régulièrement, diminuent l’oxydation et réduisent les facteurs de risque métaboliques. Le Vitamines du groupe B, magnésium et acides gras monoinsaturés ils ont en général effets positifs sur le système nerveux – ajoute le biologiste nutritionnel –. En fait, certaines personnes présentant des symptômes d’anxiété présentent des carences en vitamines B et en magnésium.

Thé non sucré

Comme Naidoo le suggère, je polyphénols du thé noir c’est théflavine dont ils ont prouvé l’existence propriétés antioxydantes et antibactériennes. Oui, vu ça soulager les symptômes d’anxiété dans les études animales, probablement en stimulant la libération de dopamine. Le t vert de plus en plus répandue en raison de ses effets positifs sur la santé, notamment l’augmentationhumour. Son bioactif le plus important est tu veuxun acide aminé dont il a été démontré qu’il réduire le sentiment de stress et d’anxiété. Rossi explique : Le thé vert contient surtout de grandes quantités de théanine (à condition que l’infusion des feuilles soit prolongée de 8 à 10 minutes), une molécule qui a attiré l’attention pour ses effets calmants et pour la production de sérotonine et de dopamine.

Graines et fruits secs

Ils ne manquent pas dans votre panier Naidoo noix, graines de chia et graines de lin, bien sources d’acides gras oméga-3. Le amandes, pacanes, pistaches, noix de cajou et noix du Brésil contiennent une grande quantité de nutriments tels que la vitamine E, le magnésium, le manganèse et zinc. Les graines oléagineuses et les fruits secs sont recommandés dans la portion 30 grammes par jour, meilleur s’il est consommé nature, donc ni salé ni grillé, recommande la biologiste nutritionniste.

Les légumineuses

Naidoo recommande F
gioli, lentilles, pois chiches parce que je suis unexcellente source de fibres, important pour la santé intestinale et, comme le montre la littérature scientifique, corrélé à des niveaux d’anxiété plus faibles. Le fibre Je suis fondamental pour notre microbiote et étant donné qu’un pourcentage élevé de récepteurs de sérotonine est présent au niveau intestinal, la recherche examine le rôle des aliments riches en fibres dans le traitement de l’anxiété et de la dépression, souligne Rossi.

Dans votre alimentation quotidienne

En général, les aliments décrits sont riches en antioxydants et en fibres, le principal allié de notre intestin, mais aussi de nos émotions étant donné que des recherches récentes suggèrent que microbiote intestinal affecte notre état émotionnel – conclut le biologiste nutritionnel –. En plus, c’est tout le monde aliments végétaux, simple et non traité, facilement disponible à faible coût. Le conseil est de toujours les rendre présents dans notre alimentation quotidienne, car il ne suffit pas de manger la décoration végétale d’un plat de restaurant et les lentilles du Nouvel An.

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