Les scientifiques surprennent avec une nouvelle étude sur les effets positifs de l’alcool

Les chercheurs ont découvert que quelques portions d’alcool par semaine ont des effets anti-inflammatoires.

En étudiant les niveaux de protéine C-réactive dans le sang de 3 101 résidents britanniques, ils ont examiné les cas où ses niveaux étaient élevés.

Dans ce cas, il s’agit de processus inflammatoires dans les vaisseaux sanguins, les organes internes et les tissus.

La deuxième chose que des niveaux élevés de protéines indiquent est un risque accru de crise cardiaque et d’accident vasculaire cérébral, ainsi que le développement d’un diabète de type 2 ou d’un cancer.

En comparant les données obtenues avec une enquête sur la consommation d’alcool, les scientifiques ont découvert que le niveau le plus bas de protéine C-réactive dans le sang était chez ceux qui ne buvaient pas plus de 14 portions d’alcool en 7 jours, par exemple, environ six demi-litres verres de bière ou dix verres de vin.

L’éthanol dans le sang a bloqué les produits chimiques qui provoquent une inflammation et un gonflement.

Ses experts recommandent une dose hebdomadaire d’alcool – six verres de bière.

L’un des auteurs de l’étude, le Dr. Rachel Wisontai, de l’Université de Sydney, a déclaré qu’une consommation modérée d’alcool “peut être bénéfique en cas d’inflammation”.

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