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100% des restaurants de Plovdiv et de la région sont réservés pour les vacances du Nouvel An, a rapporté Plovdiv24.bg Enyu Enev, président de l’Association des hôteliers et restaurateurs “Trakia”.
Les réservations se passent normalement, les gens ne s’inquiètent pas de l’inflation. Il y a une très faible augmentation des prix dans les établissements – en dessous de 10%, car un profit minimum est recherché pour fidéliser le personnel. Mais cela n’affecte pas les clients. On peut même dire qu’il y a un renouveau de l’industrie après la crise du covid, indépendamment de l’inflation, a souligné Enyo Enev.
Certains établissements sont déjà complets. Ils réfèrent les clients à d’autres qui ont encore des places disponibles pour le réveillon du Nouvel An. Les réservations dans les stations de montagne, les discothèques et les établissements d’élite de Plovdiv sont également massives.
Pendant les vacances étudiantes, les restaurants étaient également bondés, les bons restaurants d’élite de Plovdiv également. Il y avait aussi des réservations combinées pour un restaurant puis une boîte de nuit.
Noël est une fête familiale et jusqu’à présent, il n’y a presque pas de réservations pour cela dans les restaurants. Bien sûr, ce n’est pas le cas des maisons d’hôtes et des villas, qui sont également engagées pour Noël, a déclaré Enev.
