Les producteurs de bœuf sont invités à assister à la Conférence nationale sur le bœuf

Les éleveurs de bœuf ont été invités à assister à la Conférence nationale sur le bœuf Teagasc 2023 qui aura lieu le mardi 21 novembre à l’hôtel Shearwater, Ballinasloe, Co. Galway.

Parler à AgrilandePearse Kelly, responsable des stocks secs de Teagasc, a encouragé les éleveurs de bovins à assister à l’événement en disant que « c’est une opportunité pour les éleveurs de bovins d’entendre les dernières recherches dans leur secteur, d’avoir leur mot à dire et de rencontrer le personnel de l’industrie ».

Le thème de l’événement 2023 est « améliorer les références écologiques de notre secteur bovin ».

Selon Teagasc, l’événement est l’occasion pour les éleveurs de bovins d’entendre un certain nombre de discussions sur le bœuf et de rencontrer des chercheurs, des conseillers et des personnels clés de l’industrie d’Irlande et d’ailleurs.

Ordre du jour de la conférence sur la viande bovine

À 17h00, le directeur régional de Teagasc pour Galway accueillera les invités à l’événement auquel la participation est gratuite. Cela sera ensuite suivi du discours d’ouverture de la conférence, qui sera prononcé par le directeur de Teagasc, le Dr Frank O’Mara.

Session 1 : Mise en œuvre de technologies durables dans les fermes bovines

• 17h20 : Un aperçu des mises à jour et des modifications apportées aux indices d’élevage de la viande allaitante irlandaise. Ce discours sera présenté par Paul Crosson, leader de l’entreprise de viande bovine, Teagasc Grange ;
• 17h45 : Systèmes de génisses laitières et bovines à faibles intrants et à haut rendement. Celui-ci sera présenté par Ellen Fitzpatrick, Johnstown Castle Research Centre, Teagasc ;
• 18h10 : Impacts et contrôle de l’IBR. Celui-ci sera présenté par le Dr Maria Guelbenzu, responsable du programme BVD et IBR pour Animal Health Ireland (AHI).

Vers 18h45, il y aura une courte pause avec des rafraîchissements servis.

Session 2 : Augmenter notre avantage concurrentiel sur la scène mondiale

• 19h15 : Facteurs d’émissions de gaz à effet de serre (GES) dans les fermes de démonstration de bovins présentés par la Dre Siobhan Kavanagh de Teagasc ;
• 19h40 : Systèmes de certification en France – rémunérer les agriculteurs pour leurs réductions d’empreinte carbone, présenté par Anais L’Hote, chef de projet à Idele, Institut français de l’élevage ;
• 20h05 : Perspectives mondiales des prix de la viande bovine et des coûts des intrants présentées par Rupert Claxton, directeur de la viande et de l’élevage chez Gira.

Une fois les deux sessions terminées, un temps sera réservé à la fin pour une discussion et la conférence se terminera à 20h45.