Le dernier indice d’accessibilité financière des ménages du groupe Pietermaritzburg Economic Justice & Dignity (PMBEJD) montre que les prix alimentaires en Afrique du Sud continuent d’augmenter malgré la baisse des prix mondiaux du carburant et des produits alimentaires.
Pour septembre, le panier d’aliments nutritionnels du groupe s’élevait à 4 805 rands. D’un mois sur l’autre, le coût moyen du panier a augmenté de 30,28 rands (0,6 %), contre 4 775 rands en août 2022, tandis qu’en glissement annuel, le panier a augmenté de 586,39 rands (13,9 %), contre 4 219 rands en septembre 2021.
L’augmentation d’une année sur l’autre dépasse largement l’inflation globale, et même l’inflation alimentaire suivie par Stats SA. L’inflation globale a été enregistrée à 7,6 % en août 2022, en légère baisse par rapport à 7,8 % en juillet 2022.
Les aliments et les boissons non alcoolisées ont augmenté de 11,3 % en glissement annuel, contre 10,1 % le mois précédent.
Le PMBEJD a déclaré que la hausse des prix des denrées alimentaires est préoccupante compte tenu des tendances mondiales des prix du carburant et des denrées alimentaires, ce qui soulève la question de savoir si les détaillants et la chaîne d’approvisionnement escroquent ou non les consommateurs.
“Au cours des trois derniers mois, les prix du carburant et les prix mondiaux des denrées alimentaires ont baissé, mais nous ne voyons pas de baisse correspondante des prix des denrées alimentaires au niveau du détail”, a-t-il déclaré.
“En raison d’un manque de transparence dans les chaînes de valeur alimentaires locales, nous ne sommes pas en mesure d’identifier où dans la chaîne l’inflation reste obstinément élevée. La question demeure de savoir si l’industrie répercute la baisse des coûts sur le consommateur ou non ? »
Le groupe a déclaré que les hausses de taux de la Banque de réserve – y compris le dernier mouvement de 75 points de base – ont été faites avec l’argument qu’elles réduiraient l’inflation alimentaire. Cependant, si les détaillants et la chaîne d’approvisionnement alimentaire retiennent l’épargne des consommateurs, cela n’aura pas l’effet escompté.
“Si, en effet, les détaillants ne répercutent pas la baisse des coûts, alors l’augmentation des taux d’intérêt ne fera qu’aggraver la douleur du consommateur sud-africain, nous rendra tous plus pauvres et augmentera potentiellement le chômage et contractera davantage l’économie – sans résoudre le problème de la baisse des prix alimentaires. l’inflation », a-t-il déclaré.
“Nous estimons qu’au lieu d’augmenter les taux d’intérêt, une évaluation soit faite pour identifier où dans les chaînes de valeur l’inflation alimentaire reste tenace, et y faire face par une intervention appropriée, si et où une telle inflation élevée n’est pas justifiée”.
Prix en hausse
Les données du PMBEJD montrent que l’Afrique du Sud a connu de fortes augmentations du pain blanc, des oignons, des wors, des tomates, des butternut, des oranges et des cubes de bouillon en septembre. L’huile de cuisson a chuté en moyenne de 20,68 rands par bouteille de 5 litres, soit une baisse de 9 %.
Cependant, malgré un certain soulagement, le coût moyen des aliments de base du panier du ménage – aliments prioritaires et achetés en premier – est resté trop élevé par rapport à la capacité de paiement des ménages.
«En septembre, le coût de ces aliments est de 2 654 rands. Au cours de l’année écoulée, le prix de ces aliments de base a augmenté de 16,5 % (375,56 rands) », a déclaré le groupe.
Prix des denrées alimentaires de septembre 2021 à septembre 2022 – grands changements
Le panier PMBEJD comprend 44 produits alimentaires de base les plus fréquemment achetés par les ménages à faible revenu, qui constituent la plupart des ménages du pays.
D’une année sur l’autre, quatre articles du panier ont baissé de prix, un restant le même. Les 39 autres articles ont tous augmenté de prix.
Certains des changements de prix les plus importants (± 10 %) incluent :
- Huile de cuisson: +56%
- Tomates: +56%
- Farine à gâteau: +26%
- Oignons: +26%
- Farine de maïs : +24%
- Pain blanc: +22%
- Pain complet: +21%
- Butternut : +20%
- Crémora : +20%
- Poivre vert: +19%
- Margarine: +17%
- Haricots en conserve: +16%
- Samp: +16%
- Épinard: +15%
- Portions de poulet congelées : +14%
- Saucisson: +14%
- Bœuf: +13%
- Cubes de bouillon : +13%
- Sardines en conserve : +13%
- Tripes: +11%
- Lait entier : +11%
- Confiture d’abricot: +10%
- Chou: +10%
- Pommes de terre: -15%
- Des oranges: -19%
Les changements d’un mois à l’autre sont généralement plus marginaux, mais quelques éléments ont connu des changements importants. Dans l’ensemble, cinq produits alimentaires sont restés inchangés, 20 ont augmenté de prix et 19 ont baissé de prix.
Prix des denrées alimentaires d’août 2022 à septembre 2022 – grands changements
- Oignons: +12%
- Butternut : +10%
Régional
Au niveau régional, la différence de coût du panier alimentaire total des ménages à Joburg, Durban et Cape Town est constante à environ ± R150.
Springbok et Pietermaritzburg ont tendance à être des valeurs aberrantes dans les données (Springbok étant le plus élevé et Pietermaritzburg étant le plus bas).
- La Jobourg panier a augmenté de 14,00 R (0,3 %) d’un mois à l’autre et de 659,97 R (15,6 %) d’une année sur l’autre à R4,902.51 en septembre 2022.
- La Durban panier a augmenté de 6,55 rands (0,1 %) d’un mois à l’autre et de 543,37 rands (12,7 %) d’une année sur l’autre à R4 814,32 en septembre 2022.
- La Le Cap panier a augmenté de 48,33 rands (1,0 %) d’un mois à l’autre et de 566,77 rands (13,8 %) d’une année sur l’autre à R4,672.95 en septembre 2022.
- La Springbok panier a augmenté de 187,96 rands (3,8 %) d’un mois à l’autre et de 525,13 rands (11,4 %) d’une année sur l’autre à R5,120.27 en septembre 2022.
- La Maritzbourg panier a diminué de 15,28 rands (-0,3 %) d’un mois à l’autre et a augmenté de 576,75 rands (14,1 %) d’une année sur l’autre à R4,655.05 en septembre 2022.
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