Les personnes atteintes de diabète doivent savoir qu’il s’agit d’un substitut de sucre naturel et sain

Jetsiber.com – Djakarta – Les diabétiques ou les personnes souhaitant suivre un régime utilisent généralement des produits de substitution du sucre, tels que la stévia ou l’aspartame, comme édulcorants pour les aliments ou les boissons.

Non seulement il est connu pour être plus sain, mais ce produit est également faible, voire sans calories.
Si vous recherchez un substitut de sucre naturel et sain pour perdre du poids, contrôler votre glycémie ou simplement améliorer votre alimentation pour être plus sain, comme le rapporte TBNews, voici plusieurs produits édulcorants parmi lesquels choisir :

1. Chérie
Le miel peut être utilisé comme une alternative plus saine au sucre, car la glycémie n’augmente pas immédiatement après sa consommation. De plus, le miel est également riche en polyphénols. Cette substance est capable de maintenir la santé cardiaque, de contrôler la glycémie et de réduire le risque de cancer.
Cependant, vous devez être prudent lorsque vous ajoutez du miel à votre nourriture ou boisson préférée. Le problème est que le miel est encore relativement riche en calories, à savoir 21 calories pour 1 cuillère à soupe, ce qui, s’il est consommé de manière excessive, peut en fait entraîner une prise de poids.

2. Dates
Le goût sucré unique des dattes rend ce fruit très apprécié, notamment pendant le mois de Ramadan. Non seulement elles ont un goût sucré, mais elles offrent également une variété de nutriments, tels que des fibres, de la vitamine B6, du potassium, du magnésium et du manganèse, ainsi que des composés antioxydants sous forme de caroténoïdes et de polyphénols.
Les dattes sont également classées comme riches en calories, à savoir 23 calories par fruit, et en sucre naturel. Ainsi, vous n’avez pas besoin d’ajouter trop d’édulcorant naturel pour obtenir le goût sucré souhaité.
Même s’il est riche en sucre naturel, ce fruit n’affecte pas directement la glycémie. Vous pouvez également utiliser des dattes comme substitut du sucre dans des collations sucrées, comme des biscuits ou des smoothies.

3. Stévia
Peut-être connaissez-vous déjà ce substitut au sucre semoule. La stévia elle-même est un édulcorant extrait des feuilles de la plante Stevia rebaudiana. Eh bien, le goût sucré de cette plante vient des composés stévioside et rébaudioside A.
Même si elle est sucrée, la stévia ne provoque pas d’augmentation du taux de sucre dans le sang, elle est donc considérée comme plus saine pour les personnes diabétiques. La stévia ne contient également aucune calorie, elle est donc sans danger pour ceux d’entre vous qui suivent un programme de perte de poids.
En dehors de tout cela, cet édulcorant naturel est également bon pour les personnes souffrant d’hypertension car il peut réduire l’hypertension artérielle.

4. Xylitol
Le xylitol est un substitut naturel du sucre car il provient de fruits ou de légumes, comme les fraises, les framboises ou le chou-fleur. Les calories sont assez faibles, à savoir seulement 2,4 calories pour 1 gramme de xylitol.
Le goût sucré est similaire à celui du sucre cristallisé, mais il est beaucoup plus sain car il ne provoque pas de carie dentaire et n’affecte pas la glycémie ni le fonctionnement de l’hormone insuline. Cet édulcorant peut en fait réduire les bactéries responsables de la carie dentaire.
Même s’il est considéré comme sain, le xylitol ne doit pas être consommé en excès car il peut provoquer des effets secondaires, comme des flatulences et de la diarrhée.

5. Lo Han Kuo
Lo han kuo est célèbre comme fruit sucré originaire du sud de la Chine. La douceur de ce fruit est même 150 à 200 fois plus sucrée que celle du sucre cristallisé. Fait intéressant, le fruit lo han kuo ne contient ni calories ni glucides et est même capable de contrôler la glycémie.
Cependant, avant d’acheter un produit édulcorant de Lo Han Kuo, vérifiez d’abord l’étiquette de composition imprimée sur l’emballage. Le problème est que de nombreux produits ajoutent du sucre ou des édulcorants artificiels qui peuvent potentiellement éliminer les bienfaits de ce fruit.

6. Allulose
L’allulose est un sucre naturellement présent dans les fruits, comme les figues et les raisins secs. La douceur est à 70 pour cent semblable au sucre, mais très faible en calories, soit 0,2 calories par gramme. Par conséquent, l’allulose convient à ceux d’entre vous qui commencent tout juste un programme de perte de poids.
Ce substitut naturel du sucre est également bon pour les personnes souffrant de diabète, car il n’affecte pas la glycémie s’il est consommé judicieusement. Cependant, tout comme le xylitol, une consommation excessive d’allulose peut provoquer des effets secondaires sous forme de flatulences, de diarrhée et de maux d’estomac.